创意美食 有一点儿惊喜

竞争激烈的当下什么都讲求新求变，餐饮行业也是不断出新招，满足大家求新的味蕾。

深圳大中华希尔顿酒店 推出阿拉伯美食节

5月9日至22日深圳大中华希尔顿酒店念全日制餐厅推出一千零一夜之阿拉丁神灯阿拉伯美食节。城市的日落从落地窗洒入室内，闻到飘香的沙威玛烤肉香，吃到垂涎欲滴的阿拉伯美食。每当晚餐时段，音乐响起，揭开阿拉伯的神秘面纱，舞动着阿拉伯最妖娆的舞蹈，可谓秀色可餐。

阿拉伯美食契合了不少西式元素，但是原料的使用却有很大不同。例如沙威玛的酱汁，是用酸奶、柠檬和干蒜调制而成，口味酸咸不腻。 此外，各种牛羊肉在阿拉伯菜中也占有重要的位置，做法多种多样。这种综合烧烤最适合一大群人围坐一起吃了。解谜大中华希尔顿酒店的阿拉伯美食节，开发你隐藏的味蕾，让你迷上这香气缭绕的味道。微商城购买还有惊喜优惠。

深圳福田香格里拉大酒店 川香四溢

香格里拉酒店集团的年度美食盛会于5月15日至19日举行。续写往年的精彩盛况，今年的中华食尚节将由18位中餐厨艺大师联袂献艺，带来粤菜、川菜、淮扬菜、北京烤鸭、港式点心及广式烧腊等各式佳肴，完美呈现结合才华创意、烹饪技巧与顶级食材于一体的精彩演绎。

中华食尚节期间，深圳福田香格里拉大酒店将迎来川菜大厨杜非师傅，为香乐园中餐厅带来“川香四溢”美食体验。

生于成都的杜非师傅原是沈阳香格里拉大酒店香宫的中餐行政总厨，致力于呈现川菜的正宗风味。坚持使用顶级的花椒油进行烹饪，以求让食物椒香四溢、辣齿留香。他将新式烹饪手法引入传统美食中，为经典美馔带来创新与平衡兼具的演绎。本届中华食尚节，杜师傅将为你呈现川菜的正宗风味。从香酥辣子鸡到酸菜蚕豆抄手。其招牌菜红红火火水煮鱼格外值得期待。同时，杜非师傅将于5月19日在香乐园呈现此次中华食尚节的压轴之作——“川香四溢”之品酒晚宴，人民币600元/人。菜单包括八道菜品，并分别佐以酒店餐饮服务团队精心挑选的酒水。

深圳华侨城洲际大酒店

隆重呈现希腊美食

5月18日至27日 ，深圳华侨城洲际大酒店全日制餐厅广场咖啡厅带来魅力浪漫的希腊舌尖体验。两位经验丰富的希腊主厨跨越7000多公里来到深圳，精选地中海蔬果、鲜嫩渔获、打造浓情别致的希腊美食。激活挑剔味蕾，满足多样口味，享受美好城中假期。听一听现场音乐演奏，品一品浓醇精致美食，开启一段与众不同的味蕾旅途。品味蓝与白之外，斑斓如梦的希腊美食。

本次希腊美食，两位客座主厨采用炒、煎、炸、红焖等多重烹饪手法，并喜用新鲜食材。调味方面，则喜欢用蒜、葱、西红柿酱、干酪，使菜肴的品味异常出色，缔造出层次分明的多重口感。慕莎卡、苏富拉奇、希腊肉丸、什锦海鲜饭、酸奶黄瓜等超15种风味美食，佐以希腊风情美酒，让宾客尽享美食盛宴，流连忘返。享用美食的同时，激情奔放的传统舞蹈，深邃悠远的古老民歌，热情豪迈的浑厚合唱，清脆欢快的乐器合奏，伴着甜美纯净的笑容，衬着晶莹剔透的美器，映着或明或暗的灯光，都能让宾客静心屏气，仿佛置身于世外桃源，忘却所有的烦恼，深入洞悉希腊经典文化。

菜单焕新

必胜客今春倡导“贪新主义”

近日，西式休闲餐饮专家-必胜客推出了2018春季全新菜单。以“味蕾贪新之旅”为主题，深圳必胜客2018春季新菜单创意微观摄影展，特意选在了罗湖万象城必胜客餐厅。这家餐厅形象焕然一新，地中海风格的装修设计，让人仿佛感受到了大海的气息和浪漫，突破了以往必胜客“红与黑”两色为主的传统形象。除了餐厅的设计打破规则，必胜客的最新一季菜品更是带来许多意外惊喜：黄金夏威夷风光比萨升级了大片菠萝，融入浓浓芝士。文艺小清新口味的地中海风情烤蔬菜比萨，适合偏爱健康生活的年轻消费者。另外还贴心推出了“一碗小水果沙拉”，混合四种新鲜水果和当下的网红食材蔓越莓，适合一个人放松享受，被称为“粮食之母”的藜麦也加入了沙拉中。甜品系列还全新推出了各具特色的四款产品：双重芝士蛋糕选用两种进口芝士，经典提拉米苏则融入了马斯卡彭和奶油芝士，比利时巧克力蛋糕，搭配了榛果巧克力薄脆片，还有广受喜爱的抹茶雪域蛋糕，升级添加了更多抹茶粉，明亮的色彩不但提高了这款甜品上镜的颜值。 饮品类加入了一个全新家族—果昔系列：清新奇异果酸奶果昔和热情火龙果酸奶果昔。而同样以非凡外貌出场的流金闪耀咖喱牛肉蛋包饭，则是在喷香培根鸡蛋炒饭上盖上金黄饱满的蛋包，轻轻划开，鲜美的蛋汁如魔法般倾流而下，淋上咖喱牛肉汁，美味层层叠叠，宛如一场充满仪式感的就餐体验。

陈记顺和牛肉

每一口都是精华

把吃牛肉这件事发挥到极致，那绝对非潮汕人莫属，陈记顺和为了保证顾客吃下的每一口都是精品，一头900至1000斤的土黄牛出肉量仅为37%，可谓口口珍贵，百里挑一，并且只选用3～4岁的农家土黄牛，这个年龄段的土黄牛才能达到肉质与肉味兼具。每日早上，新鲜的牛肉运送至门店，路程最多不超过4个小时。店里师傅都有着5～10年的刀功，可以将每一片牛肉切得薄到透光，附在盘子上掉不下来。这样的牛肉放入火锅一涮，收汁迅速，所有的鲜甜立刻包含在这一片薄如蝉翼的肉身之中。涮牛肉汤底也是极其讲究，每日早晨用牛大骨熬足5～6小时的汤底，鲜得每一滴都是精华。这样熬制的汤底与放入锅内涮的牛肉相得益彰，在吃的过程中，二者皆鲜上加鲜。目前陈记顺和金牛店和新洲店还进行520活动，凡是点两份以上（包含两份）肉类产品即送一份蔬菜类产品，并且520当天还可以参与游戏赢取奖品。