给孩子买零食看清配料表 含量达标也不宜多食用

　　【慧聪网|食品工业】“六一”儿童节即将到来，各大商场、超市里琳琅满目的休闲零食又成了消费热门。但值得注意的是，很多休闲零食，特别是一些肉脯、肉干、鱼片等，含有各种防腐剂、色素、香精等食品添加剂，高油、高糖、高盐等现象也十分普遍。业内人士表示，很多零食其实不太适合儿童食用。

　　熟肉零食普遍含防腐剂

　　“以前经常给孩子买一种袋装的小鸡翅，后来才发现里面的添加剂特别多!”市民王女士日前向记者反映，这种袋装鸡翅的添加剂里，仅防腐剂就有三种，另外还有食用色素、食用香精等等。记者在随后的采访中了解到，目前市场上销售的休闲零食，特别是鸭脖、凤爪、牛肉干、肉铺、鱼片等酱卤熟食类的零食，普遍都含有山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、亚硝酸钠等防腐剂、抗氧化剂以及多种化学成分的食品添加剂。业内人士接受采访时表示，尽管在正规超市里销售的零食都应该是符合国家相关标准的，但防腐剂等还是应该尽量避免。

　　重口味零食不宜多吃

　　除了食品添加剂以外，一些麻辣味、烧烤味的零食以及一些腌渍类的零食，由于油、糖、盐含量较高，也不应多吃。以超市里销售的一种麻辣味牛肉干为例，其营养成分表上标注的每100克食品的钠含量达1967毫克，按照世界卫生组织的相关标准来说，这已经接近了全天钠元素摄入量的上限。有消费者接受采访时表示，仔细查看孩子平时爱吃的很多零食的包装后，发现脂肪、糖、盐等的含量都很高，经常吃的话肯定会过量摄入。

　　零食消费还需多方引导

　　业内人士接受采访时表示，事实上超市里销售的零食并不都适合儿童，但在很多消费者看来，零食主要是给孩子吃的，所以这里就出现了一个问题，就是孩子们吃掉了大量并不适合他们的零食，以至于造成潜在的健康隐患。因此，家长们给孩子买零食一定要谨慎，一方面养成少吃零食的习惯，一方面在购买零食的时候还是多留意配料和营养成分表，尽量减少食用含有多种添加剂和高油、高糖、高盐的零食。与此同时，零食厂商在相关部门的规范监管的同时还应加强自律，在包装、广告方面减少对儿童消费者形成诱导和吸引，担负起关乎儿童健康和安全的社会责任。

责任编辑：陈婕婕