陈立平：社区商业从商养结合到医养结合(2)

以生鲜食品为中心，建立的社区商业不是我国独有的事情，美国、日本、英国，他们的政府同样把社区生鲜食品供应看作是同等大事。比如说像英国和美国，英国农业部和美国农业部规定，消费者从家里出来500米范围之内，如果没有生鲜食品店，这个区域被认定为“食品沙漠地区”，由于人们摄取生鲜食品不方便，所以说造成了线上的订餐和快餐食品在这个区域蔓延，这个图当中标着深色区域，都是肥胖症、二型糖尿病高发地区，集中在美国东部沿海、费城、纽约这样大城市，即使在纽约这样的城市当中，食品沙漠地区，消费者出了家门500米买不到食品的区域大量存在。这个问题演化成日本购买弱者地区，东京所有标着红色的地区的地方，全部都是生鲜食品供应不足的地方，这是日本厚生省、经济产业省这些年大力解决的问题，据日本产业省估计，在日本全国有700多万老年人购买生鲜食品困难，所以这些年日本的厚生省、农林水产省、经济产业省拨巨资解决这些问题。这里面我们看到的是一个什么样的发展？社区商业应该是以生鲜食品供应为中心，真正解决老年人健康饮食问题，我提出一个观点，从商养结合到医养结合。我们如果把社区商业以生鲜食品为中心，让老年人有健康饮食生活，老年人保持营养平衡，老年人不容易生病，老年人能够很健康渡过自己的晚年生活，延长健康寿命，医养结合是第二个结合，社区商业一定对社区老年人创造一个健康饮食的环境。