赢创氨基酸营养与健康养殖交流会(2)

　　赢创全球动物营养业务线技术营销高级经理Kiran Doranalli博士向大家介绍了肠道健康对家禽生产的影响。Kiran Doranalli博士指出消化道是个复杂的系统，在体内发挥着非常重要的作用。它不仅对摄入的化学物质、饲料污染物和致病菌具有屏障功能，还能吸收营养物质和水、调节免疫系统确保肠道完整和健康。肠道是将昂贵饲料转换为肉的重要器官，它的重要性不言而喻。Kiran Doranalli博士通过试验数据阐述肠道微生物与生长性能的相关性，阐明维护肠道微生物区系平衡的重要性。Kiran Doranalli博士指出益生菌是维护肠道区系平衡及肠道健康的重要功能性添加剂。最后Kiran Doranalli博士指出目前市场上同类益生菌很多，然而并非所有的菌株都是一样的，同时益生菌的效果取决于菌株本身而非其菌浓度，因此用户应根据实际需求通过合理的指标去评估，选择正确的益生菌产品。

　　赢创动物营养业务线北区技术销售经理韩飞博士讲解了蛋氨酸在饲料工业中应用和发展研究。韩博士介绍了蛋氨酸的生理功能研究进展，其中重点介绍了蛋氨酸在机体中的抗氧化作用和免疫调节功能，详细介绍了不同蛋氨酸源营养学价值的正确评估方法，综合研究报告和客户试验结果得出结论，蛋氨酸羟基类似物相对于固体蛋氨酸的生物效价为65%，建议用65%的固体蛋氨酸替代蛋氨酸羟基类似物，节约成本；同时，韩博士还介绍了最新欧盟标签法对配合饲料中蛋氨酸含量正确标识的规定，指出标签法中蛋氨酸羟基类似物换算成“蛋氨酸当量”的换算系数为62-68%；最后通过氨基酸混合均匀度的调查统计数据，指出并提示客户在使用蛋氨酸羟基类似物会增加原料混合不均匀的风险。