六一特别分享：营养师说，这样包馄饨，宝贝更健康！

馄饨汤的制作，相对可以简单一些，比如用烧开的清水煮馄饨，同时加一些紫菜碎和青菜碎，完善营养；也可以用一些去油后的鸡汤、排骨汤加水煮开作为馄饨汤，不但更加美味，还不用加其他任何的调味品。对1-3岁的小朋友来说，再适合不过了。

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传统的馄饨馅料，大多以肉类为主，对孩子来说，相对比较不利于消化，因此，给孩子制作馄饨时，需注意是肉类和蔬菜搭配均衡，比例大概控制1：2，可以选择香菇，木耳和胡萝卜之类与肉搭配口感较好的蔬菜，也可以搭配一些虾皮之类的海味增加口感，同时也减少了盐的使用；

2. 胡萝卜,香菇,木耳,把他们切碎,胡萝卜切前可以先煮一下.

这款推荐的馄饨是没有加杂粮粉的，相对比较简单，下次会为大家分享一款用杂粮粉制作的馄饨，敬请期待哦！

时间飞速，转眼间，又有两个月没有做分享，这两个月的工作生活可谓是紧张而忙碌，接连周旋于孩子们的各种病症中，每天睡觉的时间都不足5个小时，因此自己和家人也生了一场病。还好，虽然辛苦，但也获得了可喜的成果，通过专研和实践，成功总结出，通过搭配哺乳妈妈膳食，调理6个月内宝贝轻度疾病的方法，并已得到验证。另外，用三个月的时间，成功调愈4岁宝贝的顽固性嗝气。消除2岁宝贝的突发性扁桃体肿大；用辅食调愈9个月宝贝的感冒发烧等等。另有诸多案例，等有时间，给大家详细介绍一下。

4.和一小份面团,揉匀,做成小剂子,再擀成馄饨皮,包入馅料,做成小馄饨

附：胡萝卜猪肉馅馄饨做法

5.煮熟用勺子切开或碾碎就可以喂宝宝吃了。

3. 把肉糊,胡萝卜末,香菇末,木耳末,虾皮碎,混合在一起搅匀做成馄饨馅.

1. 把里脊肉放入搅拌机,再打个鸡蛋搅打成肉糊,可以再加点水搅打肉馅,让肉馅更软滑.

PS：制作馅料的时候，可以加少量的葱姜蒜和生抽，但尽量少加；另外，给一岁内宝贝做馄饨时，尽量不要加盐和糖，用海味的时候，也需考虑孩子的月龄！

传统的馄饨中，馄饨皮大多选用精制的小麦粉制成，这类面粉，过于精细，在生产过程中，会损失大量的维生素B族，因此，给孩子制作馄饨时，尽量选用全麦面粉，或是用一些杂粮粉与面粉混合制成馄饨皮。比如，黑米面和小麦面粉混合，小米面和小麦面粉混合等等

原标题：六一特别分享：营养师说，这样包馄饨，宝贝更健康！

和大家说了这么多，并不是在做广告或是做宣传，只是和各位支持我的亲人们，交代一下，消失的这两个月，我都做了什么，获得了哪些成绩。

今天的这个话题是在头条问答上，一位宝妈提的问题；当时由于太忙了，仅寥寥回答了几句，没想到却获得置顶推荐。细细想来，简单地几句回答能得到认可，很可能是众多宝妈都有类似的疑问。

六一特别分享：营养师说，这样包馄饨，宝贝更健康！

2018-06-01 09:56 来源:儿童营养师宋婉睿 六一

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馄饨，作为传统的中国美食之一，具有其独特的口感和内涵。

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好吧，那么，我们言归正传。

总体来说，馄饨分为，皮、馅、汤三部分；

正逢六一之际，作为礼物，特别整理出这份宝贝营养馄饨的制作原则，手把手地教大家如何给孩子做出既营养又美味的小馄饨。其中，有很多小秘诀哦！