2018-06-29 13:43 作者:中华健康网 出处:互联网
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如今,人们越来越关注饮食健康,餐桌上的食物也日渐丰富,说起良好的饮食结构,大家都能说上几句,比如多吃蔬菜水果,多吃粗粮和豆类。可为什么要这样吃呢?原来,这些食物内不仅含有人体所需要的各种营养素,更重要的是含有丰富的膳食纤维,膳食纤维相当于人体的“清道夫”,能帮助排毒,而一些想要减肥的女性,更应多吃一些膳食纤维。
肠胃不好应选可溶性的膳食纤维。膳食纤维只有从植物性食物中获得,如蔬菜水果、豆类、菌类、薯类等,同时分为不溶性和可溶性两大类,这两种膳食纤维都有益健康,健康益处略有不同。不溶性的膳食纤维包括纤维素、部分半纤维素、木质素等物质,存在于谷皮、豆类的外皮和植物的茎、叶等。不溶性膳食纤维能促进肠道蠕动、增加饱腹感、促进消化、减少便秘,降低餐后血糖的升高程度。可溶性膳食纤维主要是植物细胞壁内的储存物质和分泌物,比较柔软,主要存在于豆类、水果、海带、菊苣中,比如从菊苣根中制取的菊粉(水溶性膳食纤维粉)已在国外被成熟运用于人体膳食纤维补充剂。水溶性膳食纤维在消化道内会柔和一些,适合肠胃功能不好的人。能减少有害物质的吸收
以苹果为例,苹果含有大量的可溶性膳食纤维,进入人体后,膳食纤维遇水膨胀,能扩张为原来体积的30倍,形成了具有“黏性”的团,消化时需要更多的时间,人不容易感到饥饿,饱腹感比较强,可减少食物摄入总量。而人体也不能吸收纤维,所以膳食纤维进入肠道后,能够刺激肠蠕动,软化粪便,防止便秘,起到排毒养颜的作用。另外,膨胀后的膳食纤维像“网兜”一样网住了一些油脂、脂肪和其他一些有毒物质,能够减少重金属等有害物质的吸收,减少和预防有害化学物质对人体的毒害作用。膳食纤维还有预防疾病、增强人体免疫功能的作用。想减肥的女性要多摄入。 除了完全靠母乳喂养的婴儿之外,每个人都应该摄入膳食纤维保持身体健康。对于正在成长的婴儿来说,刚添加辅食后,因体内酶类分泌不足,会引起肠胃道的不适。适量水溶性膳食纤维的摄入作为益生元的角色,有效地改善肠胃道环境,帮助吸收,促进宝宝的生长发育。“三高”人群更应该增加膳食纤维的摄入量,膳食纤维中可减缓食物在胃肠道消化和吸收的速率,可以控制餐后血糖的升高,改善葡萄糖耐量以及改善心功能和血液循环。
对于减肥的女性来说,摄入足够的膳食纤维,可使肠道内没有脂肪堆积,不吸收新的脂肪,通过运动消耗身体其他部位脂肪,就可有效减轻体重。同时,因为膳食纤维可促进肠道的蠕动及粪便的排出,进而增强体内胆固醇代谢率和排出率,减少肠道对胆固醇及脂肪的吸收,也能起到预防肥胖和减肥的作用。
(马应龙蔬通宝蔬通消化饼干) 马应龙以天然道地材料融于蔬通宝蔬通消化饼干,以药入食,添加膳食纤维,改善肠道健康,对于“三高”、患有便秘、肠道有问题、或者想减肥的人群来说,应该适量增加膳食纤维的摄入量,一吸二养三排促进人体健康。 |
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