吃得好才能考得好 营养专家支招高考饮食

西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 李欢 沙楠）关于高考，从心理调整、备考妙招到出行提醒，我们已经给各位考生做过梳理。就要上考场了，今天（6月6日）我们来说说怎么吃。

考生们要上考场奋战，家长们除了为孩子加油鼓劲，再就是准备营养可口的饭食了。米、面、菜、肉这么多食材，到底怎么做，怎么搭配可能让不少家长犯了难。

西安市中心医院营养科中级营养师缪艳霞：“保持孩子平时的饮食习惯比较重要，另外一个，一定保证食材的新鲜卫生。特别是水果，在清洗的时候，提前清洗让它晾干。强调一点，天气比较炎热，在这几天尽量不要吃太多冰冻的食物。”

其实家长们想给孩子提供丰盛饭食的心情，大家都可以理解，但饮食习惯是长期养成的，突然加肉加菜变丰盛，可能会导致孩子不适应，加重胃肠道负担。对于备餐的家长来说，不管是自己做饭，还是在外订餐，把握好均衡原则就好。

缪艳霞：“主食就是米面这些东西，当然可以做成面包馒头都有可能，主食要保持一部分，蛋白质包括牛奶鸡蛋、肉类，大豆类，蛋白质可以早中晚不同的选择，一顿差不多四两左右的新鲜蔬菜菜，叶菜类瓜茄类都可以选择。水果可以作为加餐食用。”

此外，要提醒的是，天气炎热如果考生担心考试时口渴，也可以带上去掉标签没有字迹的瓶装水，小口抿喝，避免带碳酸饮料等。

编辑： 张娟