比土鸡蛋营养价值更高的“鸭中国粹”叫黑嘴鸭

2018-07-26 11:52 作者：中华健康网出处：互联网

　　导读： 黑嘴鸭因嘴黑腿黑又叫双黑鸭、黑鸭头，至今已有500多年历史，享有鸭中国粹美誉，是我国唯一的药食兼用鸭品种。它抗病力强、耐粗饲、易饲养，鸭肉细嫩，鸭蛋鲜美，肉、蛋营养丰富。黑嘴鸭的主要特征是黑嘴、白羽、体躯修长、活泼好动、觅食能力强，成年鸭平均

湖南张丽绀野朋美吉世光判了多少年北京unihub 韭橐

黑嘴鸭因嘴黑腿黑又叫“双黑鸭”、“黑鸭头”，至今已有500多年历史，享有“鸭中国粹”美誉，是我国唯一的药食兼用鸭品种。它抗病力强、耐粗饲、易饲养，鸭肉细嫩，鸭蛋鲜美，肉、蛋营养丰富。黑嘴鸭的主要特征是黑嘴、白羽、体躯修长、活泼好动、觅食能力强，成年鸭平均体重1．3公斤～1．5公斤，母鸭1．2公斤～1．4公斤。鸭保健、药用功能显著。它口味鲜美，营养丰富，乃鸭中贵族。而且含有十几种人体必须的氨基酸和微量元素，曾是历代皇宫贡品，元代《十药神书》中就有应用黑嘴鸭作为保健食品的记载：该鸭具有补髓、生精、和血、顺气之效。可作为肝炎、高热、麻疹等慢性病的辅助食疗。

云图片

黑嘴鸭蛋的营养价值是高于土鸡蛋的，鸭蛋性凉，能去火清肺热，最适宜阴虚火旺者食疗，可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症。而且做法简单，煎、煮或沸水加白糖冲服皆可。

云图片

公司目前主打产品是药膳鸭，也叫黑嘴鸭。黑嘴鸭：1、在20世纪70年代被列入（中国家禽品种表）；2、清道光年间即成宫廷“贡品”数百年来一直被视为珍肴；3、1999年，黑嘴鸭被中国家禽业协会认定为“鸭类中的国粹，优秀稀有的地方种质资源。全国唯一药用鸭；4、2000年黑嘴鸭被例如国家级畜禽品种资源保护名录；5、黑嘴鸭是我国唯一的的集药用、保健硒食于一体的特色鸭种；6、（本草纲目）（十药神书）记载该鸭对人体积劳成疾、贫血、多痰、发热等有明显的辅助治疗作用。经中医临床证实，黑嘴鸭具有滋阴降火、怯痰止咳、宁心安神、开胃健脾等作用。

云图片

黑嘴鸭的鸭蛋营养价值非常高，黑嘴鸭蛋所含的维生素A为261mg/kg，硒含量为15.68mg/kg,维生素E含量为4.98mg/kg，是土鸡蛋维生素E含量的2.7倍；其他微量元素如钙铁锌磷的含量均高于土鸡蛋！

云图片

目前，国内最大的黑嘴鸭养殖基地海南圆禾生态养殖有限公司，成立于2015年，该公司注重绿色环保，生态养殖的经营理念。保证天然自有的味道，“家的感觉、妈妈的心情”是圆禾品牌的核心精神，养殖基地处于澄迈县桥头镇，富硒、隐匿在海南澄迈乡村里的长寿基因！联合国为这块“实力长逢百岁人”的土地颁发了«世界长寿之乡»的牌匾，该地理位置位于海南岛的西北部，毗邻省会海口市，土地肥沃、自然环境条件良好、牧草资源丰富、具有良好的绿色生态养殖环境。养殖品种主要是为黑嘴鸭和山鸡繁育及销售为主的畜牧产品。主要以“鸭类中的国粹、优秀西游的地方种质资源全国唯一药用鸭。”为主的黑嘴鸭繁育为主导产业。打造海南第一品牌示范基地。