营养师实话告诉你：长期吃素的人，身体会逐渐发生这三种病

研究表明，素食具有控制肥胖、便秘、肺癌和酒精中毒的作用，能减少高血压、冠心病、糖尿病和胆结石的发生。还有一些数据表明素食有可能降低乳腺癌、钙性肾结石、骨质疏松和龋齿发生的危险。

尽管吃素的多种好处摆在这里，也并不意味着吃素就健康。因为健康的膳食是源于合理的搭配，素食本身提供的蛋白质不够理想，铁、锌、钙等矿物质不及动物性食物，维生素A、D、B2都比较缺乏。