观光》咖啡乱流干扰，美食8月旺季营收首见衰退

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2018年09月11日 08:01 时报资讯

记者林资杰／台北报导

经营85度C的美食-KY（2723）因意外卷入「染独」事件乱流，2018年8月营收近16月再见「双降」，为8月旺季首见衰退。不过，公司表示9月状况未再恶化，且在中、美、台三大市场营运基本面健全，营收为短期稍遇逆风，预期能尽快回归基本面、重返成长轨道。

美食2018年8月自结合併营收20.1亿元，较7月20.28亿元微减0.91％、较去年同期20.75亿元小减3.13％，为歷年同期首见衰退、亦为近16月首见「双降」。不过，累计1～8月合併营收163.2亿元，较去年同期146.53亿元成长11.38％，仍续创同期新高。

美食8月旺季营收出现罕见「双降」，集团坦言主因占比超过6成的中国大陆市场，受一次性外部因素、同店销售（SSS）动能趋缓而出现暂时性影响。不过，与7月相比，美国及台湾市场的年增率动能均明显转强。

美食因意外卷入敏感统独议题，导致「饿了么」和「美团」将85度C下架，迄今尚未恢復。不过，集团表示，10年来持续在中国大陆投资研发、门店及央厨，打下深厚营运根基，儘管短期营收稍遇逆风，但9月状况已未再恶化，预期将回归基本面、重返成长轨道。

85度C在美国南加州芳泉谷（Fountain Valley）开出第48间门市。当地亚裔人口眾多，且包括现代汽车、金士顿、友讯等跨国企业均在当地成立美国总部，看好主打的亚洲风味现烤麵包，将可持续吸引顾客上门消费。

美食指出，加州今年夏季持续创下破纪录高温，美国85度C于8月中推出结合招牌海盐奶盖及多样消暑鲜果、拥有吸睛渐层的视觉系冷饮「海盐鲜果冰沙」，瞄准热衷拍照上传Instagram的年轻族群，看好可望受到消费者青睐。

台湾方面，85度C过去3年完成全台门市升级，并持续投资烘焙、饮料人才培育，8月推出3款好吃又好拍的「推推蛋糕」，并因应中秋节檔期推出2款全新Hello Kitty造型蛋糕，以及Hello Kitty汤碗和餐具组加价购，积极衝刺门市买气。

(时报资讯)

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