土耳其航空飞行大厨带来航空美食新概念

　　土耳其航空提供无可比拟的餐饮服务，满足乘客基于健康、宗教或道德原因的餐饮需求，并为婴儿和儿童提供特别餐饮。餐饮类型包括：亚洲素食餐、印度餐、生蔬菜餐、婴儿餐、犹太餐、海鲜餐、清淡餐、低卡路里餐、严格素食餐、儿童餐、低脂食品、耆那教教徒–印度素食餐、糖尿病餐、低盐餐、奶蛋素食餐、水果餐、东方素食餐、无麸质餐、低乳糖餐。

　　近日，土耳其航空机上餐饮体验之旅活动在广州举行。土耳其航空飞行大厨Ismail Develi将万里高空上的厨房搬到现场，向到场嘉宾介绍了土耳其航空的机上美食。现场嘉宾一一餐馆品鉴，感受独一无二的土耳其航空美食新概念。

　　土耳其航空公司坚持不懈努力提高餐饮服务。自2008年起，土耳其航空就已增加了美食种类，除了在菜单中加入土耳其美食，还推出精品美食系列，如意大利菜肴、西班牙美食、法国大餐以及亚洲菜系等。同时，还为商务舱旅客配备了点餐服务，使其可以独享空乘精心准备的可口餐饮、世界美味。

　　同时，土耳其航空还在其由北京、上海和广州飞往伊斯坦布尔的航班上推出了全新中式菜单，覆盖经济舱和商务舱，彰显了其对中国旅客的承诺。这也是土耳其航空在日益增长的中国市场上，为不断推进定制服务而迈出的重要一步。其中，广州至伊斯坦布尔航线的中式菜品包括栗子焖鸡、豉油王三丝炒蛋面、芥兰、油条和瑶柱白粥等。此航线的餐食由广州白云汉莎航空食品有限公司供应。

　　土耳其航空飞行大厨服务

　　作为机上餐饮服务的翘楚，土耳其航空创新引入“飞行大厨”概念，由机上大厨在空中厨房内烹制美食，确保最优服务品质。根据乘客的喜好、航班类型及目的地，量身打造个性化的餐饮服务。美味早餐、飞行前免费赠饮及烤羊肉串、土耳其饺、填馅茄子等土耳其特色风味应有尽有。目前，土耳其航空已在中国到伊斯坦布尔的所有航线上推出“飞行大厨”服务，由土耳其Do&Co备受赞誉的创新性手法为乘客打造充满创意的菜单和资深大厨烹制的新鲜美食。

　　土耳其航空无与伦比的精致美食带来了无数奖项，包括“欧洲最佳机上餐饮服务”、“2017年度最佳商务舱餐饮服务”等头衔。机上菜单会随季节而变，美食菜肴始终选用最新鲜的食材，体现最地道的土耳其风味。土耳其航空的餐谱分为4种组合，每月循环更新一次，带给乘客不一样的惊喜体验。

机上餐饮

　　土耳其航空飞行大厨现场介绍“高空美食”