2018-10-09 12:10 作者：中华健康网 出处：互联网
| 葡萄、李子、草莓等，富含花青素。 福利来了！为阜阳发布一周内发布图文点赞超过50次，阜小布将送出花博会门票300张，每人限领2张，先到先得。9月25日下午3：00-6：00前往阜阳发布新媒体中心领取（市政府对面邮政储蓄楼上2楼）。 西红柿、西瓜、葡萄柚等，富含番茄红素。番茄红素是成熟西红柿中的主要色素，具有很强的抗氧化作用。 番茄红素主要存在于西红柿、西瓜、葡萄柚和番石榴等食物中，少量存在于胡萝卜、南瓜、李子、芒果、石榴等果蔬中。一般来说，西红柿成熟度越高，番茄红素含量越高。 除了让我们眼前一亮，红色食物还有调节血脂、增强免疫力等多种功效。
红辣椒等，富含辣椒红素。 红色食物的健康优势有哪些呢？ 字号 发送邮件至zhengwu@thepaper.cn申请加入澎湃政务号或媒体团 红心火龙果、甜菜等，富含甜菜红素。
特别声明 甜菜红素是红心火龙果和甜菜等紫红色食物的主要呈色物质，它具有很强的抗氧化性，有助于消灭人体内的自由基，抵抗衰老。辣椒红素 甜菜红素 评论（0） 美国哈佛大学研究发现，番茄红素与前列腺癌有一定的关系，男性每天在饮食中摄入6.5毫克以上番茄红素与摄入最少者相比，可以使前列腺癌发生的风险减少21%。
2018-09-24 23:34 来源:澎湃新闻 问政 番茄红素缺铁可导致缺铁性贫血，在育龄期的妇女和老人等人群中发病率较高。轻度的缺铁性贫血表现为容易疲乏、注意力下降、怕冷、抵抗力下降等。
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问政 > 阜阳发布 需要提醒的是，剥去火龙果最外层萼片，裸露出来的紫红色内皮也富含甜菜红素，可直接带内皮切块吃或榨汁食用，还可以单独切下来做成凉拌菜。心、肝、肾等内脏和动物血当中所含的血红素铁最丰富。相比之下，植物性食品中铁的吸收率普遍较低，乳制品含铁非常少。 需要提醒的是，花青素是一种水溶性色素，因此草莓等食物遇水掉色，并不一定说明是被染色，很可能是其天然的颜色。 这些红色食物让你增强免疫力！你家餐桌有吗？
阜阳发布 来源：生命时报
花青素 在五颜六色的食物中，营养专家大多偏爱“红色食物”。
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