医生为考生营养支招 考前别随意变更食谱

一年一度的中考即将开始，如何让考生在考试期间能够吃得好，怎样让考生在考试时拥有轻松的心态？针对考生和家长普遍关注的问题，市中医院一门诊儿科许双虹医生指出，最近一段深圳天气特别炎热，建议家长们要格外注意，考生饮食应注意“三忌”：一忌太油腻，二忌太燥热，三忌太寒凉。同时，呼吁家长和考生共同放松心态，良好的心态是考试取得满意成绩的关键。对孩子们来说，在面对中考这样的重要事，心理上出现一定程度的紧张是可以理解的。建议家长们也要放松心态，多通过一些正能量的暗示，帮助孩子树立积极应考的阳光心态。许双虹医生指出，家长应注意一下食物的色彩搭配，色香味形俱佳的食物能让考生从心理上增加食欲。同时适当多吃粗粮、水果和蔬菜能有效地缓解厌食的情绪。

许双虹医生指出，家长应根据孩子的体质特点和需要合理地给孩子搭配食物、进补营养。有些考生家长看到天气热就给孩子吃些寒凉的食物，事实上，太过寒凉的食物会损伤孩子脾胃的阳气，导致腹泻，尤其经常腹痛腹泻面色黄白的同学应该避免。太油腻的食物会影响肠胃的吸收功能，特别是在天气热压力大的情况下，更会让考生没有食欲。

据介绍，考生的饮食结构主要应该包括主食、肉类、蔬菜水果、豆类、奶和蛋。主食很重要，以米面食为主，可以加一些粗粮，因为由这些食物中的碳水化合物转化而来的葡萄糖，是大脑思维所需的能量保障。此外，心情焦虑还易引发便秘，因此蔬菜水果也不能缺少。

此外，备考期间，考生最好能在晚上11点之前入睡，以保证睡眠质量。如果复习超过十一点，家长可以为孩子加个夜餐，夜餐不宜太甜腻，可以做些鱼片粥、莲子羹、莲子银耳肉类汤等。温补燥热的食物容易上火，尤其是那些扁桃体经常发炎的孩子应该避免。

许双虹医生提醒家长，不要为了增加孩子的营养而临时变更食谱，应该与平时的饮食习惯保持一致，以防止临时变更食谱造成孩子不适应。比如有人空腹喝牛奶会出现肠敏感，即使平时喝牛奶没问题的人，当考前紧张时喝也可能会出现腹泻腹痛问题，因此喝牛奶之前，要先点吃含淀粉的食物。