秋葵酿虾：造型美观，营养与口感俱佳

点击图片 ▲ 收藏本菜谱

什么蔬菜最适合秋季煲汤？

摊鸡蛋 / 蓑衣黄瓜 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭

长按识别二维码，关注我们，加入我们

3. 将清洗干净的虾仁用刀背剁成蓉。

加星标步骤如下↓

更多推荐菜谱……

点击阅读原文，发现更多美食

2、秋葵和虾蓉都是易熟的食材，所以不用蒸很长时间。

用秋葵来酿虾，这两种食材搭配在一起营养更丰富了， 虾蓉释放出来的鲜嫩滋味，每一口都有着丰硕而饱满的嚼劲，搭配鲜爽脆嫩的秋葵，好吃的程度，让人欲罢不能！

● ● ●

看到这里的朋友，给加个星标吧～

小窍门：

明虾 300 克秋葵 10 个蛋清 1 个黑胡椒适量料酒适量盐少许淀粉 1 小勺

4. 在虾蓉中放入 1 个蛋清，料酒，黑胡椒粉和少许的盐再加 1 小勺的淀粉，按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。

五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 酥糖 / 蒸菜 / 鲳鱼

我所有的朋友都是吃货

6. 然后将拌好的虾蓉挤入秋葵中用，不用挤太满了，不然蒸的时候会爆出来。

排骨 / 玉米 / 鸡翅 / 番茄 / 四季豆 / 茄子

1、虾蓉中的盐千万不要放多了，不然就破坏了虾本身鲜甜的口感。

● ● ●

懒人福利：10 分钟就能搞定的快手主食！

5. 秋葵切去两头，把中间的籽去掉。

秋葵酿虾

7. 全部做好后，将虾尾插入秋葵中。上蒸锅，水开后蒸 8 分钟即可。

图文 |心在乌云上 2013

~~ By 心在乌云上 2013 ~~

~~ 菜谱推荐 ~~

2. 明虾去掉虾头，剥去虾壳，去除虾线后清洗干净。

8. 蒸好的秋葵味道鲜美 ，可以直接吃，也可以蘸 上些沙拉酱，或者其他自己喜欢的酱料。

1. 准备好材料，明虾 300 克，秋葵 10 个。