名医明说：名老中医为你指点夏季养生之道(2)

　　治疗功效：酸梅汤具有入肝胆，能平肝火，补肝血、促进胆汁分泌，同时如果手脚心发热，心烦热，可能是心阴虚，酸梅汤可以帮你除烦安神。但湿重的人、舌头伸出来苔都是厚腻的，这种情况不宜喝酸梅汤。孕期喝酸梅汤也要注意，切记要去掉山楂和桂花。

　　3、酸梅汤

　　大众网烟台7月21日讯 （记者 张相萍） 入伏标志着酷暑正式来临。烟台大众网联合佰年颐堂中医院集团，共同打造《名医明说》栏目，邀请名老中医结合数十载从医经验，为广大网友提供夏季易发疾病的预防与养生之道。

　　治疗功效：夏天来临，三豆汤具有祛火消暑、清热去湿、不伤脾胃、解苦夏、消痱子等功效。一到暑天一些人感觉没食欲、浑身乏力，如果经常煮一些三豆汤喝，这些状况可以很快缓解。尤其对于一些脾胃虚寒的人，特别是小孩和老人来说，喝这个汤，也是非常好的功效。

　　材料：葱白、姜片、红枣。

　　夏季如何运动才养生

　　年轻人在突然剧烈运动后发生猝死的情况比比皆是，往往发生这些情况的人都是人长期工作紧张，体能透支，疾病已悄然而至，蓄势待发。一旦激烈运动，超出身体承受能力，发生意外也就不足为奇了。那到底应该如何保持合理的运动量？山东中医药大学教授、研究生导师姜汝明教授提醒大家，如果运动后有点喘，微微流汗，讲话不累，就表示此次运动强度适当。若活动后气喘吁吁，大汗淋漓，明显感到疲乏，甚至有头晕目眩等不适症状，说明运动过量了。

　　中医讲究“时令养生”，一年之中最热的三伏天已经到来，这时的养生重点、养生方法都有哪些呢？

　　人体五脏之中“心”又与“夏”相应，因此夏季当以护心、养心为主。夏天出汗多，容易伤心阴、耗心阳，所以夏天是心脏最累的季节，有心脏健康隐患的人群尤其要提高警惕。红色属火，与心相应，红色食物入心入血。因此，夏季护心，就要多吃些红色的食物，比如红枣、西红柿、红心火龙果、紫甘蓝等，其中一些成分可以起到养心、温阳、助眠的功效。

　　材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量。

　　对于患有心脑血管疾病的老年人来说，适量的运动也十分有好处，可从事低强度、较长时间的运动，但要尽量避免憋气，因为憋气会使胸腔压力升高，影响心脏的充盈，导致外周供血不足。如果患者本身就存在一定程度的供血不足，很容易造成脑缺血和心绞痛。如出现头晕、冷汗、胸闷、胸痛、憋气等症状，就应该停止运动。但是，要注意不能马上停止动作。正确的做法是逐渐放慢，症状缓解后再休息，否则身体无法适应。

　　三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全是食物组成，很安全，既是糖水，也是味道超好的药茶。有绿豆、赤小豆和黑豆，“三豆”各有所长，和谐搭配。

　　夏季是心脑血管疾病高发期，不少年轻人认为，冠心病和高血压是老年人才得的病，与自己无关。其实，现在很多年轻人工作紧张，长期超负荷运转，没时间锻炼。偶尔有一点放松时间，便想起“生命在于运动”的名言，于是跑到健身房狂练一番，或是一口气爬到山顶。他们以为这样对身体有好处。殊不知，这样做的危害更大。

　　材料：乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾。可消食，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神。

　　治疗功效：姜枣茶能够治疗风寒感冒但姜要去皮，因为皮主收敛，治疗感冒用的是姜的生发之性，所以要去皮。平时喝姜枣茶不用去皮，以免生发太过。同时，姜枣茶还具有减肥、祛湿、止呕、治疗腹泻、便秘的功效。

　　暑天容易伤气，这会导致人体体力、元气不足，机体功能下降。所以三伏天养生尤其要注意“养气”，以防到了冬天阳气不足。夏天最好的补气药是西洋参，特别是汗出过多、疲惫、心慌的时候，适合用西洋参泡茶日常饮用。

　　食补滋养多喝这些

　　1、三豆汤

　　制作方法：半个姜，些许葱白，六个大枣，锅中熬煮15分钟即可。

　　我国是芳香疗法的起源地之一，早在5000年前就有应用芳香植物驱疫避秽的记录。古典芳香疗法有佩香、嗅香、饮香、燃香、浴香等。简单的说，现代芳香疗法，是从大自然中的各种芳香植物的不同部位中萃取出来的芳香化合物来帮助人体的生理功能恢复的一种方法，例如桉树的叶、玫瑰的花、佛手柑的果皮都能萃取出芳香化合物。

　　制作方法：把乌梅清洗干净，在锅里放入乌梅、甘草和适量的水，大火煮开后转小火慢慢熬煮半小时左右即可。

　　姜教授表示，绿豆是比较寒凉的谷物，所以熬绿豆汤时应该放点红糖，凉性热性食物均匀搭配才是养生之道。反之，如果是熬粥时放了桂圆、大枣这些温热滋补的东西，就应该放点冰糖。

　　中医讲究食补，夏季多喝三豆汤、姜枣茶、酸梅汤清热解暑，做法简单功效还强。

　　此外，从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，不宜空腹喝绿豆汤，否则空腹饮用容易对脾胃造成伤害。

　　2、姜枣茶