火龙果有哪些品种类型？营养价值有哪些？

红肉火龙果品种包括蔷薇1号、蔷薇2号、蔷薇3号、红仙蜜果1号、红皮紫红龙等品种，红肉型火龙果和白肉型火龙果除了果肉的颜色不同外，味道口感都不一样。白色果肉比较清甜，红色没有那么清甜，白色果肉火龙果的果皮厚，耐贮藏，方便运输。

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红肉火龙果与白肉火龙果花特性方面也存在一定的差异，红肉火龙果中含有大量花色苷，花色苷是一种抗氧化剂，抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上。花色苷还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症发生。但红肉火龙果存在自花不亲和现象，结实率较低，需用白肉火龙果花粉进行人工授粉，而目前对火龙果自花不亲和的研究还比较少。

白肉火龙果包括：野生火龙果、普通白玉龙、新白玉龙、红宝石和黔白1号等（金吉芬，2010），有研究表明新白玉龙果实的综合品质最优，野生种的果实品质最差。从外观性状上看，各品种（系）问的果实形状基本上都为椭圆形，仅新白玉龙为长椭圆形；黔白1号的鳞片数较多；新白玉龙的果形指数较高，而其他4个品种（系）间无显著差异。普通白玉龙的单果重最大，红宝石的单果重最小；新白玉龙的可食率最高达69.7％，显著高于野生火龙果。普通白玉龙和黔白1号与红宝石之间差异不显著。

火龙果原产于中南美洲，它是一种集食用、观赏为一体的热带水果，既可以盆栽，又可以大田种植。红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉是目前栽培较普遍的三类火龙果，商业栽培品系以白玉龙品系及紫红龙品系红龙果为主。火龙果有三个亚种：红肉亚种（红 龙果）、白肉亚种（玉龙果）、黄肉亚种（黄龙果）。

火龙果有哪些类型？火龙果品种类型有几种？火龙果的类型有哪些特点？