餐饮店引流只会做活动？方法远远不止一个！

餐饮店引流只会做活动？方法远远不止一个！

2018-11-28 18:10 来源:瑞通商业资讯 互联网 /消费 /餐饮

原标题：餐饮店引流只会做活动？方法远远不止一个！

“吃饭”作为每个人生活中不可缺少的一部分，在消费升级的大环境下，由于消费者的需求，越发追求特色化。而微信、微博、抖音等社交平台的起，使用户可以快速的获取特色美食的相关信息，这推动商家不断调整经营方式，促进餐饮业的迅速发展。

餐饮行业现状

据统计,2017年餐饮业营收为39644亿元，2018年1月到9月份，全国餐饮业收入达29768亿元，同比增长9.8%。其中，线上餐饮收入达6693亿元，同比增长7%，餐饮市场领先全国消费市场9.3%的增长速度，0.5个百分点。

尽管“成绩喜人”，但是自今年4月份开始，由于市场竞争、经营模式、行业调整、中美贸易等因素的影响，餐饮行业的痛点越发明显。

1 店铺租金高，人力成本大

对于餐饮行业而言，店铺位置的选择是很重要的。一个好的位置可以帮助提高店铺的客流量，然而好的位置一般租金比较高，再加上人力成本的问题，就算不算外卖，商家每月要承担的成本也很高。

2 缺乏特色，用户忠诚度低

所谓用户忠诚度指的是用户对某一特定产品或者服务有好感，产生“依附性”进而进行重复消费。对于餐饮行业而言，开发一个新顾客远远比维护一个老客户成本更高，所以用户的“忠诚度”非常重要。

而因为消费升级影响，人们在饮食上越发追求个性化。加上互联网的兴起，使得特色美食更新的频率加快，用户的目光更容易被转移，从而造成用户忠诚度的不断降低。

3 餐厅出名难，引客入店难

据辰智餐饮数据库数据显示，2017年全国餐饮门店达581万个，较2016年下降了3.48%。在如此众多的餐饮门店里，餐厅想出名很难，而一个不出名的餐厅，根本谈不上引客入店。

餐饮行业面临的这些问题，本质上来说还是用户问题，能否持续性地吸引用户，是餐厅能否生存发展的关键因素。对于这一点，启博微分销低成本裂变、全民分销的模式，刚好可以帮助商家解决这些经营难题。

1 熟人推荐，提高用户“忠诚度”

为了提高销量，很多餐饮店会选择入驻外卖和团购平台，但是这些平台一般都会强制商家做活动，用户大多为活动而来，忠诚度低，难以留存。

微分销基于熟人推荐机制，商家使用微分销开展营销活动，不仅完全免费，而且可以根据自身需求选择营销方式，吸引顾客到店消费，从而在降低成本的同时，迅速沉淀一批忠诚度高的顾客。

2 设置分销佣金，帮助餐厅引客

商家利用微分销可将店内的员工、厨师、顾客发展为分销商，通过分销佣金刺激他们在朋友圈分享，从而在获取更多用户信息的同时，解决餐厅“引客难”的问题。

除此之外，商家还可以主动将一些优惠信息推送给用户，与他们进行互动，提高用户的就餐体验，扩大餐厅的知名度。

移动互联网的发展，使餐饮店将店开到了线上。微分销使餐厅可以在短时间内迅速完成营销传播，在提高获客能力的同时，增加餐厅的曝光度，为餐厅打造口碑。

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