“浙”些名小吃要火！老百姓喜爱的传统特色食品TOP20出炉(2)

　　因形如银锭（元宝状）而得名。相传南宋年间，金兀术率兵南犯江南。当时名将韩世忠奋勇迎战。一日百姓给韩将军送去一盆糕点，那糕点两头大，中间细，如同银锭（元宝）。韩将军拿起糕点一块掰开一看，见糕内夹有一张纸条上写“敌营像银锭，两头大，腰身细，当中一斩断，两头不成型”。韩将军大喜，连夜调兵遣将，如同一把尖刀，直向金营拦腰砍去，大获全胜，立了大功。韩将军报答百姓之助，将其命名为“定胜糕”。

　　7、象山大塘麦糕（宁波）

　　农历“五月廿七”是象山县大塘人民的传统节曰，每到此时，大塘人都会举行舞龙狮、游车灯、做麦糕、看社戏等各种活动，并宴请亲朋好友，借以缠怀先祖功绩，保佑来年风调雨顺、五谷丰登。“吃麦糕、逛庙会、看社戏”透着浓郁独特的民俗文化风情。

　　8、温州酱油肉（温州）

　　选取肥瘦相间的五花肉，横向切成薄片。将生抽、老抽、白糖等调料混合成调味汁，将肉片放入，腌制上色入味后用麻绳穿起来，放在避太阳直射通风的地方晾晒。酱油中盐与氨基酸在时间的作用下与肉发生反应，产生出绝妙的味道。

　　9、金华酥饼（金华）

　　金华酥饼总是予以人愉快的享受。吃口酥、香、脆不说，单说一块白色面饼贴在桶饼炉里由白转为金黄色的过程，就相当奇妙了。况且酥饼在金华人的心目中是传统名点小吃，凡金华人都会伸出大拇指骄傲地说：酥饼是阿郎金华有名咯特产！

　　10、白湖堂红糖烤糖（台州）

　　这是一款来自台州民间的传统风味小吃，经由黄岩双楠红糖合作社潜心改良、加入该社制造的古法红糖与精选糯米，缔造出糖香浓郁、入口即化的白湖塘红糖烤糖。

　　11、临海姜糖（台州）

　　原汁原味，用料考究，口感清新，回味悠长。

　　12、仙乡腊肉（台州）

　　肉质鲜嫩、皮色黄亮、肉色红润、脂香浓郁、风味独特。

　　13、庆元香菇（丽水）

　　让更多的人能品尝到这沁人浓香的“林中精品”。

　　14、东阳香榧（金华）

　　香榧作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。

　　15、云和黑木耳（丽水）

　　在先进生产技术的孕育下，形成了朵形美观、肉质厚、光泽好、耐泡、脆嫩、味美、口感好、营养丰富的特色。

　　16、景宁黄粿（丽水）

　　黄粿，是庆元人自古以来、年复一年、家家户户必备的年货。

　　17、龙泉山茶油（丽水）

　　充分保留了土山茶油特有的香味以及不饱和脂肪酸、胡萝卜素、维生素、角鲨烯、山茶苷、皂苷、茶多酚、矿物质等物质。

　　18、天台黄茶（台州）

　　天台黄茶，茶树中的珍稀品种，因遗传因素产生自然变异，其芽叶金黄透亮，泡制的茶，汤色鹅黄剔透，香气清新悠长，滋味鲜爽甘甜，叶底嫩黄鲜亮，呈现“三绿透三黄”的景象，极具饮用与欣赏价值。

　　19、嘉兴酱鸭酱鹅（嘉兴）

　　精选原料，肥而不腻，回味悠长。

　　20、长兴辣鸭（湖州）