美食合伙人之《舌尖上的中国》手游中的“最炫民族风”

五十六个民族，五十六枝花，五十六个“吃货”兄弟姐妹是一家！中华文化博大精深，少数民族不同，饮食特色也有所不同。他们有各自独有的特色饮食文化！小二今天将着重和大家说。

茶叶、糌粑、酥油和牛羊肉被称为西藏饮食“四宝”。茶叶自传入西藏开始就深为藏族人所喜好，这与高原的地形、气候、饮食成分密切相关。在西藏，茶有各种做法，也有各种饮用规矩。酥油茶是砖茶或沱茶熬到色泽红黄时，再加酥油和盐巴搅拌打制的。如果打茶时加进核桃仁、葡萄干、鸡蛋、牛奶，茶味将更加甜润可口，芬芳扑鼻，是招待客人的上品。

今日，小二将要为各位小吃货带来“舌尖正版手游之最炫民族风”的游戏内容大爆料。

【来源：舌尖上的中国官方】

【西北维吾尔族】

《舌尖上的中国》正版手游将民族美食合伙人集结于手游中，各族美食代表将带来一场最炫民族风的“美食盛宴”！

与其他饮食文化不同，汤在朝鲜民族饮食中不是饭前或饭后的配菜，而是与主食一起食用的主菜。饭桌上每顿饭都少不了汤，一般是喝大酱汤。大酱汤对朝鲜族人来说是少不了的，会做大酱汤的姑娘才是好姑娘哦。

新疆维吾尔族是个多源民族，因为这一地区曾作为东西方文明的交流路线，在历史上曾发挥了重要的作用。多彩的饮食文化与居住在新疆地区的维吾尔族是十分相称的。相信吃货们一想到新疆美食脑子里就会闪过烤馕。

【港澳台高山族】

在新疆，馕，是绝对不能忽略的，它是维吾尔族的主要面食之一，散发着浓郁的香味，黄灿灿的，很诱人。新疆的馕有很多种，按配料分，有皮牙子馕、芝麻囊、油馕、肉馕、甜馕。按形状分有窝窝馕、圆馕、薄馕、厚馕。馕的诞生有着源远流长的文化背景，已有两千多年的历史，古代称之为“胡饼”、“炉饼”。

在《舌尖上的中国》官方正版手游中，正如小二之前所介绍的那样，包含了多种创新型元素。将建设装扮、探索收集、自由贸易、制作菜谱等经典模拟经营元素与地图探索、美食PK等等创新玩法相交融，将舌尖手游展现出了独特的游戏形态。

甜茶也是藏族人喜爱的饮品，藏语称“恰安莫”，用红茶熬煮加入牛奶、白糖制成。客人饮茶不能太急，也不能发出响声，要缓缓吹开浮油，分饮数次，饮大半，留小半，主人斟添上再喝。藏族谚语说：“一碗成仇”所以茶饮3碗为吉利，不能喝一碗就走。

目前台湾食物养生方式主要有素食、生食、有机饮食、断食疗法及传统中医食疗。台湾民间常有以“四神汤”(淮山、芡实、莲子与茯苓)作滋补饮料，是著名的滋补小吃。民间食补习俗中最独特的是所谓的“半年补”，即在每年的农历六月初一，家家户户用米粉搓丸子，做成甜粢丸，吃后可除炎夏百病。

朝鲜族主要分布在中国东北三省，主食一般是大米和小米，喜欢吃辣白菜、打糕、冷面、大酱汤、辣椒等。其中最有名的是杠糕、冷面和泡菜，他们不常吃羊肉和肥猪肉、花椒，独特的饮食习惯造就了各种民族生活的多姿多彩。

【西南藏族】

高山族饮食文化以福建闽南饮食文化为主，但又结合了中国大陆各地的饮食文化特点，形成丰富多彩的饮食文化。高山族饮食非常讲究食补，在现在可以说是一种健康饮食文化。在台湾，养生防老、“阴阳互补”、“五行调和”等观念深厚。

【东北朝鲜族】

藏族作为西南地区的少数民族，在饮食文化方面具有悠久的历史。据史料记载，早在公元一世纪前后西藏就已经开发灌溉农田，并开始将牧地和农田合为一片，这些农田和牧地为王室和平民提供了丰富的糌粑和酥油。此后湖盐的发现和茶叶、瓷碗从中原的引进，更是丰富了藏族的饮食文化。