高糖分饮食成甜蜜陷阱，征收“糖税”或能控糖？

“渴了却不愿喝水，就想喝点饮料，简直有点嗜糖成性。”过度饮用含糖碳酸饮料，让宋康产生了某种依赖感。不分寒暑，这样喝了两年后，在一次公司的例行体检中，宋康被检出空腹血糖已经超过20毫摩尔/升，远高于标准值3.9毫摩尔/升－6.1毫摩尔/升，医生直接建议住院。

“现在最担心的是儿童青少年，根据我们调查，城市里，无论是频度还是摄入量，都已经变成常见的行为了。”马冠生接受《财经》记者采访时说。

WHO建议，在饮食和预防非传染性疾病的财政政策中，提高含糖饮料的税率，零售价提升至20％或更高，这能最有效地抑制含糖饮料的消费，从而减少整体的糖摄入量。

2015年中国第四次全国口腔健康流行病学调查显示，5岁儿童乳牙龋患率为70.9％，比十年前上升了5.8个百分点；12岁儿童恒牙龋患率为34.5％，比十年前上升了7.8个百分点。过多饮用含糖饮料被普遍认为可能与龋齿有关。

不过，作为解决非传染性疾病的高负担战略的一部分，原卫计委在2017年印发《全民健康生活方式行动方案（2017-2025年）》，倡导减盐、减油、减糖。其中，中国居民膳食指南推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。

根据《中国儿童含糖饮料消费报告》数据，2008年中国儿童的含糖饮料消费每天715毫升，与1998年的329毫升/天相比，增长了一倍多。

高糖分饮食成甜蜜陷阱，征收“糖税”或能控糖？

人的饮食选择不是独立的，销售行业的作用不容低估，政府应提早采取综合措施控糖，一旦发展成为一个公共卫生问题，控制起来将很难。

WHO强烈建议将所有年龄组中的糖摄入量减少到总能量摄入量的10％，最好低于5％。这相当于每天摄入量不超过通常饮用的一份（至少250毫升）含糖饮料。

科学家早已证实含糖饮料会增加慢性疾病，如肥胖、2型糖尿病等的风险。与水果中的糖分不同，饮料和食品中的“甜蜜”更有可能为健康带来负担。

想当年，宋康可是百无禁忌，南北通吃，尤爱喝饮料。早上买一大桶2升装的可乐拎到办公室，足够喝一天，基本不再喝水了。