美食博主陈宇慧携新书《愉快地吃，痛快地瘦》来津

　　央广网天津1月7日消息（记者褚夫晴）很多人都认为美食和瘦身不可兼得，但其实这二者并不是完全对立的。1月5日下午，美食作者陈宇慧携新书《愉快地吃，痛快地瘦》来到天津与读者见面，分享健康饮食的心得。

　　面对当下年轻人工作压力大，生活时间少的情况下，“田螺姑娘”陈宇慧在《愉快地吃，痛快地瘦》这本书中，以少油、少脂、低糖、低盐为基础，提供大量快手菜的制作方法，精心简化每道菜的制作环节。她还在书中提供原料图和详细的步骤图，就算是厨艺不足的人也可以轻松“复制”出美味的菜品。

《愉快地吃，痛快地瘦》封面图（央广网发 中信出版集团供图）

　　分享会现场，陈宇慧表示，《愉快地吃，痛快地瘦》这本书中，每一道菜都是由她经过深思熟虑、反复尝试总结而成。她谈到，不仅会从自己做菜的过程中挖掘美食的奥秘，也会在餐厅吃饭时去寻求写菜谱的灵感。“让更多的人对做饭和吃饭感兴趣，是我想要达到的高度。”陈宇慧说。

　　据了解，《愉快地吃，痛快地瘦》是陈宇慧的第三部图书作品，全书内容分为素菜、荤菜、主食、工具四个部分，分门别类的讲解不同食材的烹饪方法和工具的使用方法，同时还加入了很多小贴士，充分提高本书的实用性。该书已由中信出版集团策划出版。

陈宇慧在分享会现场（央广网发 中信出版集团供图）