儿童提高抵抗力食谱-杏鲍菇西兰花炒蛋

　　苗妈碎碎念：

　　进入秋季，季节变化，宝宝很容易因为天气的转凉而生病，作为家长，我们最担心宝宝生病，很多妈妈想提高宝宝的抵抗力，今天分享一款简单易做的食谱，西兰花杏鲍菇炒蛋，具有很好的提高抵抗力的食谱；但需要说明的是，没有一种神奇的食物吃了就可以提高免疫力，均衡饮食，食材多样化是提高免疫力的根本，长期的营养均衡、适量运动、良好的睡眠、愉快的心情，综合作用，才会真正让宝贝拥有好的抵抗力！

　　【原料】杏鲍菇、西兰花、鸡蛋、葱、盐、植物油；

　　【做法】

　　1、西兰花洗净撕小朵，杏鲍菇切片，鸡蛋打散；备用（也可以根据宝宝的月龄选择切的大小和性状）

　　2、西兰花和杏鲍菇分别焯水一分钟左右，捞出备用；

　　3、锅内热油，先将鸡蛋炒熟，乘出，备用；

　　4、再加少许油，葱花爆香后，分别倒入杏鲍菇和西兰花翻炒，加盐翻炒2分钟；

　　5、再倒入鸡蛋翻炒均匀即可；

　　某日的午餐分享：

　　【制作技巧】

　　1、打鸡蛋的时候可以将鸡蛋加一点点盐，这样鸡蛋可以更好的入味；

　　2、出锅前也可以加一点蒜瓣，增加蒜香味；

　　3、第4步的时候也可以加少量水炖煮2、3分钟，让其更软烂；

　　【适宜人群】

　　两岁以上有一定的咀嚼能力的宝宝；

　　【推荐理由】

　　杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能；西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素，其中矿物质成分也比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富；鸡蛋的好处都总所周知，其中蛋黄里的卵磷脂能很好的促进宝贝大脑发育；这三者搭配，营养全面，可以有效的提高宝宝的体抗力，这道菜也很适合作为早餐食用哦；

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　　愿每一位宝贝都健康快乐的成长！