鹤岗十大美食

去鹤岗旅行，一定要吃地道的鹤岗美食，鹤岗美食有地道的黑龙江美食风味，喜欢吃东北菜的人一定会很喜欢，黑龙江美食大家都比较熟悉了，鹤岗美食你了解多少呢？为你推荐鹤岗十大美食。

一、小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇想要做的好吃，最重要的就是工艺和用料，小鸡炖蘑菇重油，味道浓厚，是很典型的东北风味菜，大块的鸡肉和鲜美的榛蘑，记住！做小鸡炖蘑菇一定要用的是散养的小鸡和榛蘑，这两种食材是这道菜的精髓，然后用柴火锅细火慢炖，蘑菇的鲜美和鸡肉的香醇，香味就更浓了。【详情】

二、东北铁锅炖鱼

东北铁锅炖鱼大家都知道吧，这道菜采用的是一口大铁锅，烧的是柴火。所以炖出来的鱼肉更加的细腻，炖鱼的时候，大多加入了烙饼，这是东北特有的做法，也是独有的东北农家味，看起来虽然不算奢华，但是味道是很好的，不少东北人都爱吃。【详情】

三、扒肉条

扒肉条原本是山西省的传统名菜，属于晋菜系。但是在鹤岗也是很多人吃的，扒肉条营养价值高，一般作为家常菜，非常受欢迎， 扒肉条成菜色泽鲜亮，看起来很有食欲，气血双补食谱、 青少年食谱 、营养不良食谱和 增肥食谱。【详情】

四、土豆炖豆角

土豆炖豆角是一道家常菜，配料就是土豆和豆角，姜末、蒜末、盐、酱油作为辅料，制作而成的一道美味，口味咸鲜。东北的豆角是四季豆，土豆炖豆角是中国菜系东北菜中很有特色的菜式之一，制作步骤简单，很多家庭都会制作这道菜。【详情】

五、白鱼水饺

白鱼水饺是黑龙江小吃，虽然水饺各个地方都不一样，但是黑龙江的白鱼水饺绝对算是当地的一道佳肴，采用的是兴凯湖大白鱼，这种白鱼肉质鲜嫩，，品质好，制作出来的白鱼饺子皮薄馅大，汁多。味道鲜香，具有独特风味。 【详情】

六、排骨炖酸菜

排骨炖酸菜是东北炖菜的一种，也是很家常的一道菜，在东北地区，很多东北人在冬天会经常吃的一道菜，主要食材有猪排骨、酸菜等。其做法简单便捷且美味有着浓浓的情感，为寒冷的冬天添加暖意。因此被东北人喜爱着。【详情】

七、鹤岗炸酱面

炸酱面虽然大家都吃过，但是鹤岗炸酱面还是不一样，在鹤岗，炸酱面不需要另外炸酱了，因为他们有宝泉岭宫保肉酱，这种炸酱是已经装好的，面煮好，现成的酱一搁就成。配上各种菜，比如黄瓜丝、葱丝、香菜段等等，这款宫保肉酱是专家配料，色香味俱全，绝对是好酱，好味！【详情】

八、家常炖鱼

家常炖鱼算是一道家常菜，炖鱼营养价值高，尤其是东北的炖鱼，以鲫鱼、豆腐、带皮五花猪肉、宽粉条等食材为主料，红尖椒、葱、姜、蒜、白糖、料酒、鲜酱油等为辅料，制作方法简单，但是营养丰富。炖鱼汤有很强的的滋补作用，适合中老年人和一些需要滋补的患者食用。【详情】

九、酱扒茄子

酱扒茄子大家吃过吗？这道菜在鹤岗是很受欢迎的菜肴，大酱是独有的，大酱里有淀粉、茄子上也有淀粉，所以根本不用水淀粉勾芡，制作出来的茄子汤汁就已经很浓郁了，蒜分两次放，绿葱花可以最后盛入盘子中最为点缀。【详情】

十、清炖原汁牛肉

清炖原汁牛肉因为使用的调味产品比较少，所以保留了牛肉的原汁原味，同时也保留了这道菜本身的营养价值，能强健脾胃，补益气血，尤其是在冬天，就更要吃这道菜了，做法简单，加上调味料慢炖，好吃而且滋补效果好，绝对是冬季必吃养生菜！【详情】

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