寻觅伴侣如同做菜 唯有“适合”才可靠

　　独立空间，私人定制。菜单全部根据当天的食材决定，美食、醇酒、欢声笑语……3月23日，山晚红娘在位于太原市鼓楼广场转角处的七清鉴酒所，为“帮你寻TA”的会员们举办了一场定制版“玩转厨房·美食烹饪DIY，鼓楼转角遇到爱”的兴趣交友活动。
　　七清鉴酒所的整个布置温馨舒适，在这里，会员们如同置身亲朋好友家的开放式厨房与漂亮餐厅，气氛轻松，交流自如。许多会员说，很喜欢在这样的氛围里交友互动，这样会使他们更轻松地找到爱、找到幸福。
　　提前速配 在学习烹饪中打破陌生与尴尬
　　本次线下交友活动依旧延续今年年后的几场活动模式，均采取小组搭档形式。本次仅限5对男女嘉宾参加，由山晚红娘根据报名会员的实际情况提前匹配好合适的搭档，以方便大家互动，提高相亲成功率。
　　参加活动的会员们积极性都很高，早早便来到相亲活动地点。活动开始前，大家并不知道自己的编号与匹配的搭档。可是，活动开始前，却有两对已经由山晚红娘搭配好的嘉宾不约而同地同时来到现场，不得不说这是一种奇妙的缘分，似乎在预示着一个良好的开端。
　　公布分组后，活动很快便进入美食教学阶段。鉴于大部分嘉宾并非做菜高手，为了让大家更好地参与到活动中来，七清鉴酒所的老板阎征选定了私房大拌菜和黄瓜溜鸡片这样两道制作方法相对简单的家常菜来进行教学。
　　古人云，工欲善其事，必先利其器。要想做好一道菜，不了解食材、不会使用正确的烹饪工具当然是不行的。所以，阎征老师非常认真地为大家准备了新买的刀具，并详细讲解了厨房刀具的分类及用法。紧接着对这两道菜要用到的食材与配料的来历典故、功效和常见做法进行了介绍，让大家首先有一个系统的认知。之后，他才一边讲，一边耐心地示范两道菜的做法。同时，他还教大家在家做菜时，如何统筹安排时间及做菜工序。用什么锅、什么油温、何时下菜，用什么调味品、不同调味品的作用等等，阎征老师可谓细心之至。由此不难理解，这般私人空间缘何打造得如此精致了。老板就是追求完美、讲究品质的一个人。所以为了给山晚红娘的会员们上好这堂烹饪课，他可谓做足了功课，准备得相当充足完美。
　　当他做出两道色香味俱全的美味让大家品尝时，料理台前一片赞叹声，初次见面的男女嘉宾迅速打破了陌生与尴尬的氛围，仿佛大家相识已久，就像坐在老朋友家中聊天般温馨而和谐。
　　美食DIY 料理台前找到“家”的感觉
　　教学环节结束，嘉宾们很快根据分组两两匹配，开始现学现卖。
　　大多数嘉宾虽有一些做菜经验，但都不是十分熟练，真正操刀实践，总是与理论有些差距。要想完成好这项任务，当然就需要分工协作啦！
　　若刀工出众的小姐姐三下两下切好配菜，小哥哥便自告奋勇起锅烧菜，把控细节。
　　若善于动手的小哥哥切出的配菜匀称好看，心灵手巧的小姐姐便总揽全局，左右开弓，不多时便炒出一盘香气四溢、热气腾腾的好菜，赢得一个满堂彩。
　　嘉宾们全情投入、配合默契，偶然有记不清的细节还会互相提醒，遇到对方不擅长的地方又会及时出手相帮，距离感早已在协作中不见了踪影。偶尔还会传出一声“我们家贤内助的记性真好，心特细”，哇哦，“贤内助”都叫上了。
　　最有意思的是，当天五组会员中，有四组都是男嘉宾掌勺，一个个学得有模有样的。而女会员更是细心得很，一个个都把做菜秘诀悄悄地记在了手机上，站在灶台前，“指手画脚”指挥着同组搭档男嘉宾该放什么调味品。
　　料理台前，一对对，一组组并肩忙碌的身影充满着生活气息，既温馨又亲密，全然就是一种“家”的感觉。
　　经过大家紧密的协作，只用了不到1个小时，5个小组就全部完成了各自的菜品。老板阎征一一点评了各组菜品，并当场评选出冠军组，为他们送上精心准备的非物质文化遗产汾酒厂黄酒。嘉宾们也互换作品彼此品评，取长补短，其乐融融，活动举办得十分圆满。
　　回味无穷 嘉宾学会了做菜寻到了佳人
　　活动结束当晚，有的男嘉宾还在活动群中表示：“突然感觉喜欢上做饭了，平时一直在单位食堂吃，自己做得少，以后我可以学学。”
　　还有好几位男会员，在活动群中急切地寻找自己的做菜搭档，强烈要求红娘把没有进微信群的搭档拉进群里。而一位男嘉宾，从初来时的不太合群，到最后自我介绍时，也敞开心扉表示当天自己状态不太好。山晚红娘们明显看到他的眉头从最初的紧锁，到最后渐渐舒展开来。
　　有会员表示：“这次活动内容形式新颖，趣味性很强，又带有浓郁的生活气息，特别温馨。在学做菜的过程中，有意无意地交流了很多，自己的状态也比较放松，无形中增加了彼此的了解，也容易更好地展现真实的自己。我喜欢这样的活动。”
　　活动当晚，更有会员激动地告诉山晚红娘：“我朋友看了咱们的活动，也要注册咱们的会员。”
　　看到会员们这么开心，老板阎征更是为会员们送上一番语重心长的感言：“在我们生活的圈子里，人们总是习惯按照一个轨迹去走，所以当你开始喜欢去烹饪、去做烘焙的时候，可能就打开了另一片天空，这时候你也许会寻找到另一个TA。所以我觉得，能够换换自己的爱好，然后看到另一片天空的时候，机会也会降临到你身上。”
　　山晚红娘们也觉得这个活动非常有意义。红娘张红霞老师在现场总结道：“料理如人生。做菜是一件很简单的事情，却蕴含着丰富的人生哲理。要想做好一道菜，最重要的不是调料多少以及食材几何，评判的标准唯有‘适合’二字。适合自己口味的，便是好的、对的。寻觅人生伴侣也是同样的道理，感情一事，如人饮水，冷暖自知，一定要遵循内心的感觉，相信‘合适’要比单纯的‘条件好’更加可靠。”

采写：通讯员 力文
摄影、视频拍摄及制作：通讯员 部落

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