打死你也想不到的瘦身食品(组图)(2)

　　第一，你是要看它有没有有机的认证。当然即使有有机认证的证书也可能是假的。所以，我已经组织买到这样检查农药残留的仪器，我们的确对普通的食品、绿色的蔬菜跟有机蔬菜进行过监测，检验过不同的牌子，的确有些是真的，有些是假的，现在我知道有哪些是真的还是假的。

　　主持人：您把实验结果发到我们的伊人风采，给大家做一个参考。

　　王秀：我们的杂志可能也会在后续关于有机食物上面有更详细的介绍。

　　主持人：对，这都是倡导食品安全一个特别好的做法。刚才谈有机食品，太高深了，因为买不到，还是谈谈比较简单一点。回到女人养颜上面，一到秋天大家都养生，养生也是根据不同体质来。看你们《fitness体线健康》这一期也做过，不同的体质对话秋季养生。

　　王秀：对，12体质对话秋季养生，而且这篇文章也正好是西木博士写的。

　　主持人：西木博士稍微给我们讲一下这个。西木博士给我们讲一讲，12体质对话秋季养生是什么意思，跟12星座有关系吗？

　　西木：首先讲为什么跟秋季有关系？秋天跟别的季节比，尤其是跟夏天比，有三个显著变化：第一，变得更干燥。第二，温度开始下降。第三，实际上日照缩短、天气也开始变得阴暗、变黑了。所以，对我们身体会有一些什么样的影响呢？皮肤开始会缺乏水分了，整个身体会有一个保温的问题，过于冷对皮肤也会有损害的问题。最后就是由于日照缩短，天黑的时间长了，人们会产生更多抑郁，有心情的问题。我们主张秋季的饮食上会主义什么呢？秋季刚好是丰收的季节，有很多水果，当然我倡导有机的水果，可以补水分。第二，坚果也要大量吃，我认为天然的脂肪都是比较好的，比如核桃、瓜子、杏仁，当然选择有机的也是更好的。其次寒冷的问题怎么解决呢？过去传统的观点认为女孩子害怕肥胖不敢吃肉，但是我今天告诉大家恰恰相反，狼吃羊，羊吃草，结果狼瘦羊肥。为什么狼吃羊会变得很瘦呢？虽然羊肉的确热量很高，但实际上羊肉里含有L肉碱。

　　主持人：只有羊肉里含有吗？

　　西木：其它羊肉里也含有，但是羊肉里含量最多。羊肉里含有的L肉碱是牛肉的3倍，猪肉的7倍半，L肉碱是脂肪的燃烧剂。另外，吃了L肉碱，根本不会刺激血糖升高、胰岛素分泌，所以身体依然在燃烧释放，不会增加脂肪。

　　主持人：也就是吃羊肉吃得越多，减肥得越快。

　　西木：没错，吃羊肉非常有利于减肥。而且羊肉的L肉碱分解可以产生很多能量、热量，不觉得冷，天冷的时候吃羊肉是既减肥又可以保持身材。

　　主持人：可是有人说吃羊肉多了可以流鼻血。

　　西木：没有的事，除非你吃的羊肉含有很多激素核化学品，就是不是有机羊肉，或者是你的吃法有问题，比如油炸，生吃羊肉一定不会流鼻血，一定会使身体变得更好。

　　王秀：但从中医的角度说，像羊肉属于发热的食物。

　　主持人：比较燥热的东西，得有东西配。

　　王秀：对于有些体质的人不太适合吃羊肉，这样有什么更好的补充或者是代替？

　　西木：这根本是没有根据的，你说的热就是L肉碱，L肉碱包着身体的脂肪，燃烧更快。正因为冷，吃羊肉有很多热量，没有任何问题。

　　主持人：吃羊肉产生的热实际上是在燃烧脂肪。

　　西木：没错。

　　主持人：太幸福了，今天晚上就去吃羊肉。

　　王秀：减肥。(笑)

　　主持人：我们刚才在担心秋季贴秋膘，吃好多肉会不会长胖。除了吃羊肉能减肥还有什么东西？

　　西木：吃鱼，我刚才讲秋季日光减少，心情抑郁增加，吃鱼，而且最好是吃深海鱼。深海鱼比如说三文鱼、金枪鱼。鱼里边含什么呢？含一种东西叫DHA，大脑里边的油，我们的大脑除了水就是油，含有DHA，深海鱼就含这个，就不抑郁了。

　　主持人：鱼本身有这么多油，为什么不聪明？

　　西木：当然鱼会不会变成人的问题呢？大脑里的结构，大脑还有很多维生素矿物质，含有很多东西。但是的确人类是从海水，也就是咸水中诞生，在淡水中净化，最后在陆地上成长，鱼跟人的确有非常深的血缘关系。吃鱼，第一可以减少抑郁症，因为补充你大脑里的油。第二，吃鱼不会胖，当然除非鱼里加上很多糖份、面粉，我说的鱼当然是没有污染的鱼，而且最好是生吃。

　　主持人：有一种说法一口鱿鱼等于三口肥肉，有科学道理吗？

　　西木：纯粹是胡说八道。

　　主持人：那就放心了，还有什么东西，除了鱼还有肉，秋天吃完对气色特别好，能让皮肤看起来水一点的东西？

　　西木：除了我刚才说的大量的水果、坚果、鱼、羊，当然鱼跟羊合起来就是中国的“鲜”，还可以吃大量的蔬菜。蔬菜吃大量的绿叶的蔬菜肯定没有问题。其它很多蔬菜对皮肤有好处的，比如西红柿或者是番茄，是抗氧化的，还有胡萝卜，里头有胡萝卜素，也是抗氧化的。有些蔬菜要避免和控制，高淀粉的，比如土豆，土豆可以吃，但是可以增肥。