小型仿手工饺子机效率再创新高，让传统美味遍布全国

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2016-10-26 16:44:58 来源：中国网

　　小型仿手工饺子机效率再创新高，让传统美味遍布全国

　　俗话说，好吃不如饺子。饺子是我国民众十分喜爱的主食品种。传统方法手工制作饺子，费时费力、效率低、质量不稳定。随着生活节奏的加快，用全自动仿手工饺子机制作饺子成为现在主要的饺子制作方法。1、全自动仿手工饺子机按照饺子成形特点，采用多道压辊同步定制供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团与馅料放入指定入口，开机即可自动生产出饺子。2.按照面点工艺的要求，最大限度减少与面团的摩擦，以确保饺子口感柔软、弹韧性佳，饺子外型美观，立体感好，媲美手工饺子。 3、一机多用途，只要更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱角 、花边饺子、锅贴饺子等。 4、适合多种调理：适合包制肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子，包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。5性能稳定：采用国际标准变频控制，可实现三条速控制原理，成型速度、制面速度、馅料速度都可随意调节快慢。6、机身轻巧，占地少，挪动方便。主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成型部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。 7、全自动仿手工饺子机工作效率高，相当于8到12个工人同时手工制作饺子，真正低投入、高收效，省钱省工

　　仿手工饺子机性能：1、采用面团经过多道压辊压制成面皮，具有皮薄、加水量大(水48%)，面筋没有任何破坏，面皮富有弹性、口感好、有嚼劲，与手工水饺完全相同。2、面皮经过制成筒状后，在注馅，废皮可直接回收利用。3、本机效率高，节约劳力60%以上。4、本机制皮、面皮制筒、注馅、成型于一体，自动化程度高，结构紧凑，设备的维护、清洗方面简单。5、本机采用双变频调控，操作简单，与面、馅接触处均采用不锈钢及PU输送带，符号食品卫生要求。

　　经营参考：1、可以开一个饺子馆：顾客吃完饺子后，还可以将刚做好的生饺子卖给客人带回家。既卖熟饺子又卖生饺子，形成与众不同的经营方式，为以后开分店或办速冻饺子厂打下品牌基础。2 、在家开个小作坊：在不同的地方设立多个摊点专卖生饺子，或现包现卖，让人们吃到新鲜、放心的饺子，一定会受到更多人的喜欢。3 、成立一家饺子加工配送中心：向饭店、酒楼、饺子馆、早点摊、夜市以及学校、机关、厂矿等企事业食堂配送新鲜饺子，坐享其利。4 、开办速冻饺子厂：生产各种馅料的速冻饺子，封装成袋，打上品牌，送往各大商场、超市、菜市场，先销售后结算，迎合销售商无本生利的心理，以最快的速度抢占市场。

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编辑：小赖