古时只有皇帝能吃，民间俗称皇帝菜，是天然的植物营养素

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在我国古代的时候，这种蔬菜可是只有皇帝才能吃的，它是当时非常有名的宫廷佳肴，深受当时皇帝的喜爱，所以民间就将这种蔬菜命名为皇帝菜，这个称呼可谓是非常贴切的。皇帝菜有一股独特的香气，闻起来有一股菊花的香味，还有蒿的清香，这两股味道混合在一起造就了皇帝菜特有的味道。也正是因为它的味道如此独特，才会俘获了一大批粉丝，很多人都非常喜欢这种蔬菜。

皇帝菜的营养也是非常丰富的，它的维生素c含量是其他蔬菜的好几倍，而且皇帝菜还含有胡萝卜素，这种营养物质对我们的身体是非常好的。除此以外皇帝菜还含有很多的蛋白质和纤维素，可谓是一种天然的植物营养素。你吃过皇帝菜吗？

蔬菜在我们的日常生活中是必不可少的，而且我们大家都知道多吃一些蔬菜，对我们的身体健康非常有帮助，尤其是很多蔬菜当中含有的维生素和矿物质是肉类食物当中不具备的。所以肉食和蔬菜要搭配的食材能够健康。而且现在大鱼大肉的日子已经过去了，现在人们流行的是吃得健康，吃得美味。自然而然的生长当中的那些野菜和野果成为了很多人追求的美食。在农村各种各样的野菜多得数不清，而且它们的口感和营养价值也不相同，今天要为大家分享的这种野菜古时只有皇帝能吃，民间俗称皇帝菜，是纯天然的植物营养素。

这种菜就是皇帝菜，如果这个名字您听起来很陌生的话，那这种菜的学名您一定听说过，那就是茼蒿。这种植物长得并不是很高，但是它们的叶片长得特别

鲜嫩，也是这种植物最有价值的部位。它们的叶片呈椭圆形，而且颜色看上去特别的鲜嫩，看上去就像整棵植株显得特别有生命力。而且这种叶片的数量特别的多，有的时候生长旺盛的皇帝菜甚至能够做成特别漂亮的小盆栽，从远远的看上去就像一个小草球一样，看上去特别的有意思。

这种植物对环境的适应能力特别的强，它们不仅耐寒，同时还耐旱，在比较贫瘠的土壤中也能够正常的生存。这种蔬菜喜欢生长在冷凉温和的环境当中，如果土壤中的养分和水分充足的话，这种植物的长势就会特别的茂盛。由于它们超强的适应能力，所以在我国很多地方都有分布，所以找到这种野菜并不难。