春节饮食“三部曲”，助你健健康康过大年！

春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。

节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。

温馨提示：水果与蔬菜的消化时间和过程不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。

新鲜蔬菜不仅含有丰富的纤维素，可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘，而且对人体新陈代谢起着重要作用。

主食不可忘

蔬菜胜良药

亲朋好友欢聚，少不了聚餐。如果顿顿大吃大喝，这些美味的应节食物很可能就打乱了您的身体健康。在此提醒您，切莫贪图一时的口腹之欲，给身体带来伤害。

如何在春节期间健康饮食呢？请记住下面的“饮食三部曲”！

春节的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。

水果不可少