利州区纵横交错构建特色美食体系

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利州区纵横交错构建特色美食体系

发布时间： 2019-05-30      来源： 利州区政府

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⑴打造特色街区。依托凤凰里金街，打造川东北地区特色美食街、川北特色小吃街等6个区域组合而成的特色美食街区，建成后该街区预计将有1000余家特色商家落户街区，创造10000个工作岗位。截至5月28日，正开展业态布局策划。⑵推广特色美味。通过开展“则天女皇筵”特色小吃大众投票评审活动，全年计划打造5家左右“则天女皇筵”小吃网红店。同时增加推广“则天女皇筵”授权酒店数量，并对其厨师团队、服务团队进行专业培训，对筵席推广酒店、个人进行政策奖励，预计全年增加7家。截至5月28日，已初选10家餐饮企业进行培训。⑶做强特色产品。采取“1个特色产业+1个龙头企业+1套利益联结机制+1套扶持政策+1个品牌”发展模式，打造“利州造”特色产品，聘请专业公司、专业团队结合康养旅游进行特色农产品包装、设计等工作。同时，利用农博会、产销对接会等展会，向全国推介利州香菇、利州橄榄油等特色区域产品。截至5月28日，累计实现展销收入3000余万元。

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