营养专家给糖尿病人推荐的豆浆食谱

    在我国目前庞大的糖尿病患者群体中，40岁以上的中老年人占据多数。这个年龄阶段的患者，中年男人处于事业的攻坚期，正全力以赴不容分心；中年女性开始进入更年期，各种身体不适本就已烦心；而对老年人来说，健康的整体滑坡已经让人无奈，糖尿病的突然造访更会让他们的情绪一落千丈。为此，中老年糖友尤其希望可以有这样一些食谱，不仅能适合自己对饮食的特殊需要，还要最大程度地具有保健功效，让病情得到有效控制，让发病率明显降低。

    这样的食谱是否存在呢？好消息，答案是肯定的。食品科学博士、中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养研究室范志红副教授通过长期研究，证实豆浆不仅脂肪含量低，适合糖友饮用，而且豆浆中丰富的膳食纤维、异黄酮、单宁和植酸以及慢速消化碳水化合物均使豆浆具有保健价值，对糖尿病的防治具有积极作用，将豆浆与部分其他食材合理搭配，对糖友的病情控制十分有效。根据范教授的研究成果，小编向中老年糖友们推荐以下食谱——

    南瓜豆浆

    用料：湿黄豆100g，南瓜100g，清水适量。

    制法：

    1、南瓜去皮，切丁；

    2、将水加至中水位线；
   
    3、启动九阳豆浆机，按五谷豆浆键制浆。

    说明：南瓜是糖尿病人的保健食品，豆浆又适合糖尿病人饮用，两者相加，保健作用更强。

    红薯豆浆

    用料：湿黄豆100g，红薯100g，清水适量。

    制法：

    1、红薯切丁备用；

    2、将水加至中水位线；

    3、启动九阳豆浆机，按五谷豆浆键制浆。

    说明：红薯含有丰富的膳食纤维，对糖尿病人有保健作用，与豆浆搭配相得益彰。

    燕麦豆浆

    原料：湿黄豆150g，燕麦40g，清水适量。

    制法：

    1、将原料放入豆浆机；

    2、将水加至中水位线；

    3、启动九阳豆浆机，按五谷豆浆键制浆。

    说明：燕麦同样含有丰富的膳食纤维，对糖尿病人有保健作用，与豆浆搭配效果更加明显。

    山药豆浆

    用料：湿黄豆150g，山药干15g或新鲜山药50g，清水适量。

    制法：

    1、将原料放入豆浆机；

    2、将水加至中水位线；

    3、启动九阳豆浆机，按五谷豆浆键制浆。

    说明：山药具有补脾益肾的功效，对于因糖尿病而出现肾功能障碍的患者尤其适合。以上配方中水量请根据各自家庭豆浆机的容量，如有糊管或者口感稀的情况，适当增减配比。

    怎么样，这些配方是不是简单极了？如此营养又健康的美味还等什么，让我们一起开做吧，Let’s go！