[聚焦旅游美食博览会]吃喝玩乐体验“舌尖上的儋州”盛宴 ——2019第三届北部湾(海南儋州)旅游美食博览会活动侧记(配组

2019-06-06 11:54   作者:中华健康网   出处:互联网    

  导读: 儋州市人民政府:
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配合游玩体验    丰富美食内容

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        在展区外的儋州小吃美食街更是聚集了川流不息的人群。“这个是什么粉?配料好多啊,看起来应该挺好吃的,老板,来一份。”来自琼中的王欣女士站在花姐米烂展台前说道。

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        “这个在我们儋州叫做米烂,先将大米浸泡后磨成米浆,用漏斗漏进沸腾的开水里,霎时变成一条条柔软雪白的米丝。然后,捞上来放在冷水里,再捞上来,一层一层叠放在竹篮里,吃时配上牛肉丝、干虾米、炒花生米、炸蒜头油等混捞一起,味道特别香美可口。”

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正在制作特色小吃蚵仔煎。

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       千年儋耳粽,万家端午情。端午节来临之前,粽子定是必不可少的。“今天我们公司带来了跑海鸭蛋和儋州粽子来参展,尤其是我们新推出的五谷杂粮蛋黄粽,很受食客欢迎。他们经品尝后都纷纷点赞并且下单。”儋州小晓食品有限公司有关负责人吴淑燕介绍。“听说过儋州粽子有名,我刚试了一口五谷杂粮蛋黄粽,这个蛋黄特别香,据说是来自红树林里放养的跑海鸭蛋,好的原材料造就了粽子独一无二的美味。我下单买了两盒。”来自海口的张先生说道。

国内外商品汇集   世界味道让食客大开眼界

特色小吃虾扯蛋。

        千人徒步、文化展示、丰厚礼品、众多美食等多个配套项目丰富了这届博览会的内涵。

        海口的,浙江的,泰国的;回族的,藏族的,汉族的;城市风味的,乡村风味的,草原风味的;传统工艺的,改良烹饪的……千种特色小吃,百样魅力商品,让食客们驻足品尝和选购。

       “现场‘六馆一区二街’我走过一遍,吃到了西藏的牦牛肉干、台湾的水果糖、泰国的榴莲千层饼等等,在家门口就能吃到来自世界 各地的美食,真的太爽了。”儋州市民张燕女士说道。
        “参加活动,就是推介宜宾的传统美食,让更多的人了解宜宾燃面的与众不同之处。加深交流合作,共谋发展良机。”“昌江县海尾辣椒酱不输给海南其他大品牌,这些年在政府的扶持下,通过参加各种展销会,海南海尾辣椒酱已经打响了牌子。”……

一次美好的体验就是一次成功的营销,与“食”相关的产业未来,绝不是“一枝独秀”,而是“百花竞放”。借本届旅游美食博览会举办之势,“儋州味道”也将更多萦绕于人们的舌尖,存留于人们的心间。(记者林晓云    编辑符丽曼)

展示美食名片   儋州味道征服广大食客

        本届旅游美食博览会参展的客商有来自意大利和马来西亚等15个国家;北部湾城市群城市涉及湛江市、阳江市等12个城市;省内三亚市、琼海市等12个市县旅游单位及企业参展;可口可乐、中国劲酒、椰树集团等上百家知名品牌企业;63家儋州企业;20多家百年老字号店及非物质文化遗产团体参加展会。是历届规模最大、国外来宾最多、国内参展企业最多、省内市县政府组团参展最多、现场活动亮点纷呈的一个现实版国际旅游及美食生活大沙盘。

国际展区内虫草大受食客欢迎。

儋州的九大农产品展区。

        品尝一口后,王欣直接点赞:“这米烂我第一次吃,味道不错。儋州美食勾起了我强烈的食欲。”
        “我是从海口过来的,我进的第一个馆就是非物质文化遗产馆。一进门,就听见曲韵悦耳悠扬的调声,一瞬间就让我深切感受到了儋州人民的热情。”李天女士说道。李天介绍,每到一个地方,我喜欢看一个地方的独特性,在非物质文化遗产馆内,我听到了国家级非物质文化遗产儋州调声和海盐晒制技艺,让我印象非常深刻。我还了解到了土法制糖技艺、白马井舞龙、泊潮海龙舟等,这些都非常具有的地方特色,下次我一定再来儋州,进一步了解儋州的深厚底蕴。

        “来儋州旅游,机缘巧合知道美食博览会有千人徒步这个活动就报名参加了。”张继禹是内蒙古人,对儋州的美景赞不绝口。“参观了儋阳楼,随后走了将近一个小时到文化广场,看到了海南西部中心城市的一角,我觉得这是个很美、很舒服、很有内涵的一个城市,当地的市民也非常的热情。”

        开幕式当天,千人徒步同时开启,1000名徒步爱好者从儋阳楼出发,走向文化广场,在终点体验来自世界各地的美食。

农产品儋州黑糖。    记者黎有科    羊文彪   摄

儋州新闻中心消息    儋州粽子、儋州米烂、碱水馍、海头猪肠馍、儋州擂茶、跑海鸭蛋、绿壳鸡蛋、中和香糕……当儋州食品的韵味触及舌尖,便似有魔力般让人念念不忘,令人久久回味。

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        6月5日,以“特色美食·魅力儋州”为主题的2019年第三届北部湾(海南儋州)旅游美食博览会在市文化广场精彩启幕,在本届博览会中,本土企业、外来客商、热情食客都在展台间辗转,在美食里流连,在交流中孕育商机,共同见证儋州食品的欣荣,共飨一场舌尖上的美食盛宴。

        儋州美食绝不仅仅限于粽子。在儋州特产展区,还有绿壳鸡蛋、南吉黄皮、中和香糕等琳琅满目的商品。

        据活动有关负责人介绍,儋州幅员辽阔、物产丰富、历史悠久,山、河、湖、海、泉兼而有之,独特的地理位置和自然资源,形成了多种多样的饮食习惯,从而产生了众多特色美食。近年来,儋州充分挖掘美食文化,以美食做媒,文化为魂,为儋州旅游增添了不少魅力,成为吸引游客的新元素。

        除了常规的展示外,现场还举办一系列参观、洽谈、推介、美食评比等活动,丰富了来宾的参会体验,不断地丰富着食者的味蕾。

国际展区内的特色商品。

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