这部腐臭恶心的纪录片,好评超过了99%的美食片

2019-06-23 17:54   作者:中华健康网   出处:互联网    

  导读: 今天我们介绍来自BBC的纪录片《生命循环:腐烂的科学》。科学家们用独特的视角,带给我们一场惊人的视觉体验。
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这部腐臭恶心的纪录片,好评超过了99%的美食片

2019-06-20 16:05 来源:澎湃新闻 湃客

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反正都会腐烂的,
所以死了之后,
除了思想,
什么也留不下。
死亡是什么?死亡之后又是什么?在直面死亡的时候,人们只想将这一页快速翻过去,却不曾想,死亡从来不是结束,死亡同样孕育着新生。
我们不清楚分解者在死生间名为腐烂的过程中如何扮演角色。也许在我们的潜意识中,卑微的生命本来就不值得过分尊重,它们不过各司其职,它们的作业是肮脏而恶心的,它们没有伟大的智慧,所以它们不值得关注。
这也驱使我们放弃了腐烂当中那些有趣的美丽。

今天我们介绍来自BBC的纪录片《生命循环:腐烂的科学》。
科学家们用独特的视角,带给我们一场惊人的视觉体验。(隔着屏幕,好像也闻到了浓烈的腐臭的味道)腐烂的过程。
虽然这一过程,我们一直厌弃并试图避免看到,但实验者正是通过这样的一场视觉、嗅觉的双重体验,来给我们展现一个微观而奇妙的世界。

在开始之前,我们先声明一下,观看这部纪录片可能会让你呕吐,但也可能会改变你的世界观。
让我们来一起瞧瞧,这个我们平常都不会正眼瞧的过程里究竟发生了什么有趣的故事。

首先让我们来看看这场大戏豪华的道具布景,它们分别是:
曾无忧无虑在大海里灵活游动的新鲜海鱼。

鲜嫩欲滴五彩缤纷的新鲜果盘、菜盘。

圆润肥美炖汤一定很好喝的新鲜整鸡。

看起来和活着时没什么两样、体重400斤以上的一头大猪。

它们将会在28摄氏度,66%相对湿度的环境里,度过两个月的时光。
而此时这部戏的另一些演员——霉菌和苍蝇等,还没有上场。

时间已经过去了24小时,已经能闻到轻微的腐坏气味。
最开始变化的是辣酱牛肉,它已经开始发霉,那些平时看不到踪影的真菌孢子开始显现身影。

而这只鸡似乎正在遭受某些皮肤困扰,它的表皮开始形成某些深浅交替的斑块。

通过紫外线的照射,我们找到了导致这种变化的罪魁祸首。
可以看到,鸡肉表皮上的一些区域发出了亮眼的荧光,那是假单胞菌留下的痕迹。

假单胞菌是一种十分常见的微生物,是我们腐烂大戏中细菌类主角的其中一种。
事实上,在宿主还没死亡前,它就已经在我们的身体里了,只是那时它通常非常安静腼腆,在皮肤表面以分泌物勉强过活。
一旦死亡发生,它们便会以极快的速度蚕食宿主的肉体,并大量繁殖。

当然,除了假单胞菌,还有非常多其他种类的细菌无时无刻地在争夺地盘。
例如这群为实验而魔改的大肠杆菌,它们正在释放化学物质,探测自己团体的个体数量,同时试探邻近的同类。

宿主的死亡对这些细菌来说,无疑是一场狂欢。
它们贪婪地分解着营养物质,因为破坏到了细胞分解蛋白质,于是不可避免地释放出了强烈的臭味。

这种气味对我们人类而言代表着危险,如果不加以区分就贸然食用非吐即泻。
这种本能的背后,可能牺牲了无数位为食而亡的勇士。

而让我们如此厌恶的腐烂,另一种动物却是十分喜爱。
苍蝇对腐坏气味的敏感程度可以说是登峰造极,通常在腐败发生的前几分钟,它们就已经赶到了战场。
它们要在最短的时间里寻找合适的地方,一次性产下大量的卵。

而在另一边,腐坏的这个阶段还有更加有趣的事情发生。那就是霉菌的登场,它整个腐烂过程中最中坚的力量。

腐烂的第16天,蝇蛆已经尽数孵化,并且已经来到了它们最活跃的时期,巨大的数量看起来令人毛骨悚然。
(以下图片可能会引起不适)

肉类已经被蛆虫占领了。
海鱼变得像咸鱼一般,表皮之下几乎被蛆虫啃食殆尽,散发出恶心的气息。

蛆虫因为非常容易引起人们的恶心反应而缺乏关注,实际上它们是为食腐而高度演化的高效机器。
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