营养餐变素面与菜谱严重不符 涉事学校校长被免职

营养餐变素面与菜谱严重不符 涉事学校校长被免职

2018-09-14 09:26 来源:华夏财讯网

原标题：营养餐变素面与菜谱严重不符 涉事学校校长被免职

未来网 北京9月13日电（记者 何欣 见习记者 杨波）今天上午，一段河南某小学被曝光给学生吃的营养餐里只有面无配菜。而曝光者拒绝提供涉事小学的名称。

下午，有媒体表示被曝光的小学是河南商水县谭庄镇的大曹小学，并给出校长录音称当地已成立专项工作组正在小学调查情况。

目前，涉事学校的校长已被免职。

2016年就有人吐槽大曹小学营养餐问题，校方是否了解？

未来网记者在微博发现，早在2016年就有网友发文吐槽“商水县谭庄镇大曹小学的营养餐，称每天让学生吃水煮萝卜条、土豆条”等内容。

对此，未来网记者致电询问该校校长韩基风16年是否就存在学生营养餐变成“素面”的问题，韩基风表示：“有专门的人负责此事。”之后，挂断了记者的电话，没有正面回应记者的问题。

据了解，今日上午，微博@haitaode网友曝光河南某小学营养餐，仅半碗素面条，与黑板墙上规定菜单严重不符。

营养餐变素面

在曝光视频中，几名食堂的工作人员面前摆着盆无配菜的素面条，给排队取餐的孩子每人抓了一把。墙上的公示栏标注着教育局规定的当天菜品：鸡丁炒西葫芦、炒蒜薹及大米粥，还明确了每个配菜的克数。记者还观察到，不少孩子还选择将面条泡水后才吃下。

据了解，9月12日谭庄镇大曹小学供餐点供应蒸面条和米粥，用鸡架、豆角、豆芽配菜，其中鸡架和蔬菜量少，与教体局要求的食谱(馒、鸡丁60克、炒西葫芦85克、包菜85克、蒜苔60克)不符。

9月13日19时38分左右，河南省周口市商水县委网络管理中心官方微博发布了《关于商水县谭庄镇大曹小学9月12日午间供餐的情况回复》，该文指出对商水县教体局主管安全的责任人严重警告处分、给予谭庄镇中心校校长尚华民停职处理，给予中心校营养专干于留珍撤职处分，免去谭庄镇大曹小学韩基风校长职务。

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以下为情况回复全文：

2018年9月12日上午11点50分左右，大曹村两位学生家长发现当天午间供餐主食蒸面条，主菜为鸡架，配菜为豆角、洋葱，量均较少，与餐厅内张贴的食谱（馒头、鸡丁60克、炒西葫芦85克、包菜85克、蒜苔60克）不符。两位家长感到非常不满，随后拍视频上传到了微信群及微博上，引起了社会各界的广泛关注。

得知这一情况后，商水县组织县教体局、食品药品监督管理局、工商行政管理局等相关部门与教体局安全办工作人员于9月13日早上8:30到达谭庄镇大曹小学供餐加工点核实情况。

营养餐变素面

调查组主动联系发视频家长及村民代表。经查：9月12日谭庄镇大曹小学供餐点供应蒸面条和米粥，用鸡架、豆角、豆芽配菜，其中鸡架和蔬菜量少，与教体局要求的食谱（馒头、鸡丁60克、炒西葫芦85克、包菜85克、蒜苔60克）不符。

对此，河南省教育厅、周口市教育局高度重视，立即派专员于9月13日下午到达商水县事发学校调查，并与相关人员座谈了解情况，现场督办并作出指示。

对此，按照商水县农村九年义务教育营养改善计划食堂供餐管理办法规定初步处理如下：

一、对商水县教体局主管安全的责任人严重警告处分、给予谭庄镇中心校校长尚华民停职处理，给予中心校营养专干于留珍撤职处分，免去谭庄镇大曹小学韩基风校长职务。

二、组织食品药品监督管理部门对郑州华康餐饮有限公司加工点经营情况作进一步的调查，并对相关责任人进行严肃问责。

商水县委、县政府要求商水县教体局接受教训，举一反三，认真对待，立即对全县各个供餐食堂进行逐一全面检查，加强对各个供餐食堂的监管力度，杜绝类似事件再次发生，确保全县师生吃饱吃好，使党的惠民政策落实到实处。

同时，商水县立即组成专门工作组进驻相关单位，对此事作进一步的深入调查，并严肃处理，绝不姑息。

相关报道：河南省学生营养办：确保4元膳食补助全部吃进学生嘴里！

9月13日消息，河南省学生营养办印发《关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划监督管理工作的通知》，要求各相关省辖市教育局、直管县（市）教育局、各试点县营养办定期公布配餐食谱、数量和价格，严禁克扣和浪费，确保4元膳食补助全部吃进学生嘴里。

以下为通知全文：

营养餐变素面

河南省学生营养办关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划监督管理工作的通知

各相关省辖市教育局、直管县（市）教育局，各试点县营养办：

为深入落实党中央、国务院关于做好新时代学生营养改善计划工作的系列文件精神，不断提高农村义务教育学生营养改善计划的规范化、精细化管理水平，加大信息公开，严守食品和资金“两个安全”底线，精准落实营养膳食补助和提高供餐质量，确保学生“舌尖上的安全”，现就进一步加强我省学生营养改善计划管理工作通知如下：

1. 坚持学生膳食的信息公示制度

要按照教育部等十五部门联合印发的《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》，定期公布配餐食谱、数量和价格，严禁克扣和浪费，确保4元膳食补助全部吃进学生嘴里。为接受广大学生、老师、家长和社会监督，确保4元膳食补助全部吃进学生嘴里，我办要求各试点县制定了“营养改善计划公示栏”。各试点县营养办要督促所属学校，按照要求，在学校醒目位置进行公示，并每周更新公示栏中的食谱、行情调查等内容。

2. 建立完善食堂各类台账

我办要求各试点地区统一制定了食堂大宗物品入库出库通用记录、食堂肉类入库出库记录、食堂从业人员健康状况与晨检记录、食堂首尝留样及销毁情况记录、食堂用具热力消毒记录、食堂用具化学消毒记录、食堂食品添加剂采购及使用记录、食堂陪餐记录、学校食品安全控制要点督查记录等9类台账记录，各试点地区营养办要督促各营养改善计划实施学校严格按照记录表格建好相关台账。要组织相关人员加强对各类台账表格的学习考核，使其明确规定的动作和要求并认真落实。

3. 进一步规范食品留样制度