青岛市中心(肿瘤)医院营养科：肿瘤患者这样吃更有助健康

这三大最常见误区一定要避开

由于营养知识不足,商业操作,肿瘤病人往往迷信各种市面上的补品,花费较大进行营养补充,而忽视饮食均衡。而患者亲友到医院看望患者时,常常也是购买广告宣传默认和外包装精美的礼品,其实作用并不大显著,是否适合患者也不得而知。即使购买也应该咨询营养科医生,是否对患者有益,以免食用不当反而损害身体。

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目前无证据表明营养支持治疗会促进肿瘤生长,反而众多的临床观察显示,及时合理的营养支持治疗,对于改善肿瘤患者的营养状况以及提高生活质量大有裨益。饥饿疗法不但不能阻止肿瘤生长,反而会导致患者身体迅速消瘦、免疫力降低,从而刺激肿瘤加速进展,加速了患者病情的恶化。

其次,要注意优质蛋白质的摄入。&鱼类、禽类、蛋类都适合肿瘤患者食用。对于牛肉、猪肉等红肉,可以适当减少。需要注意的是,腌制、熏制、烧烤的肉类含有硝酸盐(苯并芘等)致癌物不可以食用。&徐薇主任表示。

错误观点之一:营养物质促进肿瘤生长,我要饿死肿瘤细胞

此外,蔬菜水果也是肿瘤患者食谱中重要的一部分。徐薇主任建议每天果蔬食用300~500克,尤其推荐深颜色的果蔬,如深绿色、橙黄、紫色等果蔬,这些果蔬矿物质和维生素、植物化学物质丰富。

很多患者认为“鱼、鸡、牛、羊”等肉类是发物,会加快肿瘤生长,因此不敢吃；甲状腺癌患者不敢吃碘盐,乳腺癌患者对豆制品望而生畏等。肿瘤患者的饮食,就医学及营养学角度分析,原则上没有绝对禁忌。临床上推荐肿瘤患者多食用富含蛋白质类食物,对维持体力状况、机体蛋白质合成及提高免疫力较为重要。

错误观点之三:盲目忌口,偏信偏食

错误观点之二:滥用补品,不加以区别对待

饮食本来并不是复杂的事情,但是一旦用于肿瘤患者身上,就有很多人充满了顾忌和忧虑,常常不知如何是好,甚至陷入误区。对于以下三个常见误区,徐薇主任为大家“拨云见日”,给予纠正。