品味特色美食 共享文化盛宴

青羚网讯 7月28日，城中区小新街美食飘香，人头攒动，汇集油酿皮、狗浇尿、老八盘等几十种特色美食的第二届青海特色小吃大赛暨西宁美食节城中区分会场开幕，为市民和游客带来一场舌尖与文化交融的盛宴。

据了解，此次美食节参展单位共计50家。其中，油酿皮、狗浇尿、背口袋、群科手抓羊肉、老八盘等属于非物质文化遗产；羊杂碎、抓面、酥油糌粑、糊辣羊蹄、烤羊肉等是青海名优特色小吃。

本次美食节活动以“品味古城·乐游中区”为主题，通过设置“品美食”“爱摄影”“嗨创意”“展非遗”“享文化”五个主题板块集中展现城中区美食、美景、美心情，诠释幸福西宁城中区篇章丰富内涵，深入挖掘地方特色美食文化，增强旅游吸引力，同时城中区也将认真组织文艺骨干精心编排文艺节目30场。届时，不仅有汉服时装秀、Cosplay展演、民族特色表演等形式多样的特色活动，还会在美食节期间每日通过官方抖音号、微信公众号发布美食节特色美食，在美食节会场设立游客咨询服务点向游客发放文创产品，设立旅行社服务点推荐“大美青海”旅游路线，充分做好旅游宣传工作，将特色美食与文化盛宴共同奉献给市民和游客。

为做好美食节期间的安全工作，城中区市场监管部门提前制订工作方案和食品安全事故应急预案，做到早安排、早行动。对小新街周边30家餐饮单位、6家食品店的量化等级公示牌重新设计，并在美食节开幕前统一完成悬挂。同时成立美食节食品安全保障检查组。抽调精兵强将，组成日间和夜间执法组轮流执法，把美食节期间参展单位及周边餐饮店作为重点检查对象，拉网式排查，规范经营行为，消除安全隐患。此外，对监督检查中发现和群众举报的违法违规行为，及时调查取证，依法依规处理。签订美食节分会场参展单位食品安全承诺书和责任书，确保在活动期间不出现欺客、宰客、售卖腐烂霉变食物等不良经营行为，做到诚信经营、明码标价、亮证经营。

城中区将充分利用接下来的一个月时间，在美食节中展示大美青海、幸福西宁形象和城中区经济社会发展成就，为全市人民和游客献上丰富多彩的文化美食盛宴，提高青海特色美食旅游品牌知名度，为新中国成立70周年、青海西宁解放70周年献礼。

责编:乔文俊

特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。