2019-08-18 10:27 作者：中华健康网 出处：互联网
|
腊肉咋吃才算健康饮食？腊肉含有大量的亚硝酸盐和脂肪，大量食用腊肉对身体健康是没有好处的，而且腊肉很容易引起变质，小心食物中毒。
腊肉的油脂和盐含量都比较高，使得很多血脂高的人只能望“肉”兴叹。其实无论哪种食品，只要控制好摄入的量，就不会对健康产生太大的影响。吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。其次，吃腊肉的时候不要和干性、油性食物及汤圆等含有糯米的食物同吃，这样不利于消化。可以多和蔬菜搭配，因为蔬菜中的维生素有助于消除腊肉中的亚硝酸盐，还能起到抗氧化的作用。因为腊肉在制作时就已经用了大量的盐，所以烹饪的时候最好不要放盐，这样可以控制一餐中盐分的摄入。 肉类食品为了便于携带和保存，往往会风干、熏制或者采用真空包装等方法。比如湖南、四川一带的特色食品腊肉，近几年在全国都很受欢迎。虽然这些肉类特产口感各异，带着浓浓的家乡味儿，但是从营养和健康的角度来看这些食品对很多患有高血脂、高血压等慢性疾病患者来说其实并不合适。
腊肉作为一种腌制加工食物，肯定会加入很多亚硝酸盐，这种物质对于保存食物有一定的帮助，不过过量的食用含有亚硝酸盐的食物对身体健康可是有很多危害的呢。还有腊肉不健康吃对身体有危害。 |
植脂末又称奶精，是以氢化植物油、酪蛋白为主要原料的产品。它的形态以及冲水后的产物都跟奶粉以及冲水后的奶粉非常像，实际上却并不含奶………………[详细] 
揭秘5大蔬果主流色的健康密码 纵观我们身边的白领，他们的食谱大致是这样的：早上，面包+牛奶或豆浆，或是白粥炒粉面。午餐，... 
六种平价食物 让妇科病远离你 听说燕窝能养颜护肤，鲍鱼能滋养身体，但是，价格却不是普通老百姓能够接受的，偶尔一两餐还还可... 
缓解春困小妙招 吃葱助你抗疲劳 俗话说“春困秋乏”，一到春天很多人都提不起精神，时常感觉每天的日子都浑浑噩噩的，加上春季病... 
惊！喜欢吃鱼的你要小心汞中毒 一直以来，我们都被教育说多吃鱼肉低脂低卡，常吃鱼肉有助身体健康，身材苗条。但如果不慎选深海...