首届泰精选美食节昆明开幕

图为当天泰精选美食节开幕式　陈静　摄

中新网昆明8月17日电 (陈静)17日，首届泰精选美食节在昆明拉开帷幕。泰王国驻昆明总领事馆商务领事娜姹暾称，17日-25日，凡到获得“泰国精选”标志的昆明泰国菜餐厅消费可享受10%-15%的优惠，还有网络主播到餐厅进行直播，让更多中国消费者了解泰国美食。

娜姹暾介绍，8月17日-25日，由泰王国驻昆明总领事馆商务处举办的首届泰精选美食节活动在昆明举办。旨在向广大中国消费者宣传“泰国精选”标志，增加获得“泰国精选”标志餐厅在中国市场的知名度，让更多中国消费者和游客认识、了解这些餐厅的装修风格、料理品类、烹饪方法等细节。

据悉，在泰国贸易促进厅与相关单位的联合推动下，“泰国精选”标志已有19年历史，有了较大发展。目前，共有国外1860家和泰国405家餐厅获得“泰国精选”标志。其中：美国402家、日本123、英国103家、澳大利亚91家和中国71家等。

在当天的活动现场，获得“泰国精选”标志的昆明臻泰泰餐厅厨师现场演示了泰国“国汤”冬阴功汤的做法。随着泰国厨师将来自泰国的虾、香茅、柠檬叶等放入汤锅，一阵浓郁的冬阴功汤香味弥漫开来。

娜姹暾介绍，“泰国精选”作为正宗泰国料理餐厅的标志，规定了泰国料理的烹饪标准和质量，餐厅必须运用与国内相同或相似的烹饪技术，采用从泰国进口的原材料进行烹饪等。“泰国精选”标志分为两种，一种是“泰国特级精选”标志，指的是五星或以上的餐厅，其泰国菜肴十分正宗且出类拔萃，拥有非常优质的服务和传统的泰式装饰设计风格。第二种指的是三到四星级的“泰国精选”餐厅标志，此类餐厅提供正宗的泰国料理和优良的用餐服务。

目前，昆明共有4家餐厅获得了“泰国精选”标志，分别是：臻泰泰餐厅，耀华力泰国菜餐厅，泰爽·金餐厅以及云瑞十八餐厅。

在本次美食节举办期间，消费者到获得“泰国精选”标志的餐厅消费可享受10%-15%的优惠，以及赠送的菜肴。同时，泰王国驻昆明总领事馆商务处还与昆明泛亚环宇电子商务有限公司合作，邀请了知名主播到各家餐厅进行直播，届时，消费者可通过多个网络平台了解更多泰国料理和获得“泰国精选”标志餐厅的情况。(完)