秋冬季节健康饮食对抗流感和感冒

黄河新闻网食品安全频道讯（记者 刘娜）流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，流感的症状表现为发热、畏寒、全身肌肉关节酸痛、乏力等全身症状十分明显，流感是由流感病毒引起的，但流感的相对时间较长，需要一到两周可以自限，但是在有并发症的情况，可能会有重症肺炎的发生。

普通感冒是鼻病毒和冠状病毒引起的一个呼吸道的感染。普通感冒的是由鼻病毒和冠状病毒引起的，普通感冒一般三到五天就可以治愈。

流感或感冒时，由于患者胃中消化酶的活力受到影响，会出现食欲不佳的现象，甚而伴有呕吐、腹泻和便秘等。体内维生素消耗增加，含量降低，消耗的不能与补充的互补。所以，除药物治疗外，流感患者对饮食方面也应当进行适当调理，促进身体健康。那么，流感的饮食调理应该注意哪些方面？流感的饮食疗法又有哪些呢？

宜少食多餐，宜清淡饮食少油腻。宜进食易消化及富含维生素的食物，这样，既满足营养需要，又能增进食欲。同时应注意多饮水，以白开水为主。

禁食生冷之物。否则容易造成脾胃受损，症状加重，日久不愈。

禁吃咸食。食用咸食后易使致病部位黏膜收缩，加重鼻塞、咽喉不适等症状，而且过咸的食物容易生痰，刺激局部引起咳嗽加剧。

禁食甜腻食物。甜食能助湿生热，而油腻食物不易消化，故感冒患者应忌食各类糖果、饮料、肥肉等肥甘厚腻之品。

禁食辛辣食物。辛辣食物易伤气灼津，助火生痰，使痰不易咳出，故感冒患者不宜食用。

禁食烧烤煎炸食物。此类食物气味刺激呼吸道及消化道，易导致黏膜收缩，使病情加重，而且也不易消化。同时还应忌烟酒。

推荐几款食疗粥

红萝卜马蹄粥

原料：红萝卜150克，马蹄(荸荠)250克，大米50克。

做法：红萝卜切片，马蹄去皮拍裂，与大米一同煲粥，粥成后，以少许糖或盐调味，即可食用。

此方可清热消食，止咳、祛痰、利尿，润肠通便，适用于风热感冒。

姜糯米粥

取葱白5根，生姜15g，糯米loog。先将米煮成粥，再将葱姜捣烂，同煨，加适量味精、食盐。热服，可发汗、退热。

饮食疗法

板兰根、鲜芦根各30g，葛根15g，生甘草5g，生姜数片，加水1000ml，煮沸20分钟左右，热饮。每日分2次服用。适用于流感高烧、咳嗽。

姜糖饮。生姜15g，红糖20g，葱白3根。用500ml水加姜丝、葱丝煮沸后加入红糖，趁热一次饮完，卧床盖被，以出微汗为度。适用于高烧无汗的流感。

薄荷饮。银花30g，鲜芦根60g，大枣10枚，罗汉果3g，薄荷10g。先将前四味药煮沸15分钟，再加薄荷煮3分钟，也可加冰糖适量，饮其滤液，食大枣。适用于高烧、口渴、咳嗽等流感。

豆腐白面外敷额部。取豆腐一块，加豆腐量1/5的面粉，捣匀后敷于额头，2-3小时更换一次。适用于流感高烧，可帮助退烧。