跑者多吃这10种食物 提升关节健康和骨骼力量

网易体育10月22日报道：

健康的关节和强壮的骨骼，对于跑者来说至关重要，而要想提升关节健康和骨骼力量，跑者必须保证足够的相关营养。俗话说，药补不如食补，跑者们最好通过食物的摄入来补充相应的营养。

跑者想保持关节健康和骨骼强壮，离不开这些营养：钙、维生素D、胶原、维生素C、欧米伽-3脂肪酸、镁、维生素K等。下面这些食物就能为跑者提供上述营养物质。

姜黄

姜黄中含有一种叫姜黄色素的化合物，具有很强的抗炎功效。而且，姜黄色素对于缓解关节炎症状也有一定的效果。常吃的食物中都可以加入一些姜黄。

骨头汤

骨头炖汤之后，汤中含有较多的胶原和蛋白质，对于跑者的骨骼健康十分有利。骨头汤可以直接喝，也可以作为底汤来熬制其他菜肴。

干梅子

干梅子中富含钾、镁和维生素K等营养物质，每天吃5-6颗梅子或许有助于预防骨质疏松。

强化牛奶

人们都知道牛奶中含有的钙比较多，而强化牛奶除了钙之外，还能为跑者提供维生素D。跑者体内的维生素D充足之后，可能有助于预防甲状旁腺功能亢进，后者会引起骨质疏松症、关节疼痛等疾病。

豆腐

不喜欢吃奶制品的人，可以多吃一些豆腐，同样可以补足矿物质钙。研究发现，多吃大豆或能减轻关节疼痛。

蓝莓

蓝莓中含有两种重要的物质，多酚和维生素C。研究发现，多酚能够减轻骨关节炎患者的疼痛。一把蓝莓提供的维生素C可以占到日常所需的16%。

甜椒

甜椒中含有的维生素C非常丰富，它除了刺激胶原之外，还能起到抗炎的功效。这两种营养物质共同作用，对于跑者的关节非常有利。

白薯

白薯中含有丰富的镁和钾，这是两种对骨骼健康非常重要的营养。镁可以激活维生素D，所以如果体内镁不足的话，会影响骨骼健康。钾可以中和体内的酸，防止钙从骨骼中流失。

小白菜

如果不喜欢吃奶制品的话，小白菜之类的深绿色蔬菜可以提供充足的钙。另外，多叶绿色蔬菜含有的维生素K也丰富，可以促进骨骼生长。

蘑菇

蘑菇是为数不多的含有维生素D的食物，效果可以和摄入维生素D补给物相媲美，对于骨骼健康非常有帮助。

作者：换宝

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