作家蜀水：岭南美食变迁新感想(2)

　　作家蜀水：原名张一彪，武汉大学新闻传播学院硕士，曾供职《鄂西报》、《三峡晚报》、《中国三峡工程报》、《深圳法制报》、人民日报社《中国经济周刊》，现任北斗猎头及红铅笔(集团)董事长

　　我凝望着这位华侨老大爷，被他的感叹深深地打动。

　　我为它而感叹，深深地感叹!

　　是啊，酒能醉人，茶亦能醉人。酒是让饮者迷迷糊糊地醉着，而茶则是让品者清清朗朗地醉着。在作家蜀水的笔下，那位归国老华侨，就是清清朗朗地醉茶的一位饮者。

　　临窗的两位老人谈话间，方知年长者是一位刚归国的老华侨。

　　这是一杯最美好的早茶!

　　斗转星移，沧桑巨变。

　　“这是广州特有的叩手礼，很有分寸和讲究，晚辈对长辈要五指合叩，平辈之间用两指相叩，而长辈对晚辈只需一指轻点……”