欧洲各地圣诞美食各不同 中国火锅受瑞士人喜爱

　　在冰岛人的认知里，圣诞节并不会出现什么圣诞老人，他们只知道传说有13个古怪的“圣诞小子”，他们会在圣诞夜来临前13天相继出现。从12月12日起，每天都有一个“圣诞小子”从山上带来礼物送给孩子们。对于冰岛人来说，烤制一种被称为叶子面包(Laufabraue)的传统面食是圣诞节来到的信号。

　　除了中国火锅，瑞士也拥有本国传统的奶酪火锅(Fondue)。一家人围坐在锅边，用长长的叉子扎上一块面包，放入由白葡萄酒与奶酪化成的锅底中，蘸上香浓奶酪，这是属于瑞士民族独特的美味。(林湉)

　　在位于欧洲南部的希腊，最受欢迎的圣诞特别食物是曲奇是黄油杏仁饼干(Kourabiedes)和一种被称为Melomakarona的甜点。白色的黄油杏仁饼干象征着纯洁，通常可以被制成羊角状或普通圆形曲奇的样子，主要由杏仁黄油、糖、玫瑰香精、蛋黄和白兰地制成。

　　在美国，没有喝到蛋酒(Eggnogg)的圣诞节就不能算是一个真正的圣诞节。这种在圣诞节极具节日代表性的酒精饮料，是由鸡蛋、牛奶、奶油与朗姆酒或白兰地混合调制而成，口感香甜细滑，入口伴随醇美酒香。早在19世纪，蛋酒早在200多年前就传入北美洲，并在当地流行。

　　文章摘编如下：

　　在平安夜，千千万万的德国人风尘仆仆地赶回家中，与家人团聚，一同坐在炉火前，共同享受圣诞大餐，度过这幸福祥和的圣诞前夜。

　　除了蛋酒，带有肉桂香味的苹果酒、霜糖曲奇和红白相间的拐棍糖也是最受美国人欢迎的圣诞节食物。而最早的拐棍糖竟是起源于300年前德国科隆。据了解，拐棍状糖棒代表了牧羊人的拐杖，还有Jesus的开头字母J。

　　在其他欧美国家，又有哪些圣诞节不可不吃的特别美食呢？

　　中国侨网12月25日电 日前，《欧洲时报》德国版微信公众号“道德经”编译德媒文章，介绍了欧洲各地受欢迎的圣诞节食物，中国火锅在瑞士收到欢迎。

　　冰岛人会在圣诞节家庭聚会时一同制作Laufabraue，用面粉、糖、发酵粉、牛奶等制成薄饼上，并在其上刻出自己喜欢的花纹，最后油炸定型。还可以搭配黄油、盐以及其他菜肴一同食用。

　　在瑞士，最受欢迎的平安夜菜色竟是一种来自遥远东方的神秘美食——火锅。牛肉、鸡肉、蔬菜搭配上美味的中国火锅，令瑞士人的圣诞大餐更有节日的温度。由于火锅备餐简单，适合多人聚餐等神奇特性，不仅是中国人素来最爱的节日必备美食，在传入瑞士后，也成为瑞士人的心头好。

　　尽管不同国家的人们拥有不同的信仰文化与节日传统，但享受大餐似乎是全人类公认的最赞的节庆方式，无论是在西方的平安夜还是中国除夕夜。

　　正如中国人过年必吃饺子，在德国，圣诞烧鹅和土豆沙拉是圣诞节餐桌上必不可少的传统美食。