陈代文：动物营养发展趋势展望(2)

第五，深入研究动物利用饲料的机制，审视动物饲料的理念和技术。动物对饲料的利用是和微生物共同完成，分工协作。碳水化合物的营养十分特殊，要么作为能量驱动代谢，要么作为脂肪沉积下来作为能量储备，所以是未来动物营养学甚至生命科学必须突破的一个交叉领域，要形成像氨基酸平衡模式一样的碳水化合物平衡模式。