科普想要健康长寿饮食习惯也要改及预防脱发和少白头饮食上注意哪

想要健康长寿，饮食习惯也要改

红酒对健康的影响，无需多说，很多朋友都知道。

酒中的白藜芦醇、单宁、花青素这些物质既能够美白养颜，也能够延缓衰老，预防心血管疾病，所以，就给红酒起了一个“健康之神”的称号。

其实，除了红酒中的这些物质有养生功效外，红酒更能改变人们的饮食习惯。

拥有了合理健康的饮食，会让你的生活更健康，更美丽。

你说你不信，那你往下看。

饮食 变得 量小而精

中国人吃饭有一个陋习，就是“多”!盘子大，碗也大，一不小心，自己就成了大胃王。

而在你接触红酒后，你就会接触到“量少而精”的法餐，我们平时所说的法式大餐其实并不是指它的分量大，而是指它的食材珍贵，做工复杂，像是鹅肝、蜗牛等。

虽然法餐的种类非常多，但是每一道其实只有一小份，一道一道慢慢品尝。而美式大餐就会比较注重数量的庞大，而且做起来会比较简单，油炸、焖烤。

所以，在吃饭的时候，一定要有量的摄入，不要暴饮暴食。可以增加一些花样，也不要增加分量。

用餐 变得 细嚼慢咽

快速的摄入食物一直以来都是不健康的饮食方式。

吃饭时饮红酒，可以放慢用餐的速度，欧洲人一顿饭的时间基本都要两个小时的时间，有的甚至更长，他们会一边聊天一边享受美食美酒，在吃饭的同时与家人得到了很好的交流，确实是一个很不错的选择。

我们中国人在吃饭的时候也讲究细嚼慢咽，这种慢节奏的进餐方式有助于食物的消化，当饱腹感来临时，你就可以立即停止进餐，有效地控制了摄入量。

烹饪 注重 原汁原味

红酒是贴近自然的，它的香气都是我们平时能够见到的东西，像是水果、蔬菜等等。当你喜欢上红酒的这种味道时，你也会开始喜欢原汁原味的食物。

热爱红酒的法国人就是这样，他们会选择很多的蔬菜、水果这样的食物，而且在法国人日常的餐饮制作中并没有并没有过多的深加工，基本是保持原汁原味的状态，绝不破坏原有的营养物质。

选择健康的食材，并配上健康、原汁原味的制作方式，保留原始自然的风味，也是一个很不错的选择。

拒绝 高热量的零食

零食这个小东西，是让人们发胖、厌食的罪魁祸首，很多孩子包括大人，都是因为吃了过多的零食而不吃正餐，最终导致肥胖。

开始喝红酒后，你会觉得什么东西都没有红酒好喝了，拒绝了碳酸饮料，拒绝了冲剂产品，你的生活中，除了红酒和水，也就看不到其他的饮品了。

所以为了你的健康，喝点红酒，拒绝饮料!

葡萄酒 与 健康

这些饮食习惯，其实很久之前科学家就曾经提到过，在2002年时，统计结果显示，法国人每天比美国人多吃32g的脂肪，4倍的黄油，60%的奶酪和3倍的猪肉。

但是，美国因患冠心病而导致的死亡率是法国的3倍!而且，法国人比美国人瘦，尽管法国人的肥胖及超重比例不断增加，也只有美国人的一半左右。

造成这种现象的主要原因是：法国人每天都喝葡萄酒。

虽然这一结论在后期是被否定的，但是事实还是摆在眼前的，法国人的健康状况就是要好于美国人。

也许红酒的中的物质对健康的影响很小，但是红酒所带来的良好饮食习惯还是会对身体有不少好处的。

所以，养成良好的饮食习惯是拥有一个健康体魄的直接原因。

如果你还没有一个良好的饮食习惯，那就来杯红酒调整一下;要是你已经养成了良好的饮食习惯，每晚再来一杯红酒，那健康的生活离你还会远吗?

提问：如何预防脱发和“少白头”?

预防脱发首先要从病因、生活作息和情绪方面入手。若是普通的脱发，可能是因为精神情绪因素，还有睡眠不好造成的。若是脂溢性的脱发，就要针对性地去治疗，在饮食上尽量少食辛辣刺激、油炸、甜腻的东西，注意休息，减少脂溢性皮炎的发生，就减少了脂溢性脱发的发生。

而预防白发除了精神、疾病方面的调整之外，在饮食方面，少白头要多吃含铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝脏、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝脏、肾、虾蟹类、坚果类、杏脯干等。同时注意摄取富含维生素B1、B2、B6等B族维生素的谷类，豆类，干果类，动物肝、心、肾、奶类，蛋类和绿叶蔬菜等。因为维生素B1、B2、B6等营养物质的缺乏，会导致头发黑色素颗粒生成原料减少而毛发变白。此外，黑色素形成的基础是酪氨酸，可多摄入含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及坚果等。中医认为“发为血之余”，“肾主骨，藏精，其华在发”。经常吃一些具有养血补肾的食品如黑芝麻、大枣、黑豆、黑木耳、核桃、桑葚、乌鸡等。