非常时期，吃啥可以提高免疫力？营养学专家推荐了几道好菜【菜谱

3、水果类：水果富含维生素、矿物质、花青素等，对增强抵抗力也有很大的帮助，如柚子、草莓、蓝莓、山竹、猕猴桃、桃子、橙子等。

4、粗粮杂豆类：粗粮与杂豆的营养价值高，可以为机体提供丰富的营养物质和能量，例如藜麦、黑豆等，它们富含维生素、矿物质、膳食纤维和一些生物活性物质，可提高免疫力。

5、蔬菜类：新鲜蔬菜维生素的含量丰富，西兰花、菠菜、白萝卜、南瓜、红萝卜、大白菜、大蒜、苦瓜、山药、洋葱等都是有益对抗病毒的蔬菜，每天最好尽可能多摄入几种。

上面这几类食物都有利于预防病毒入侵，在家过节的朋友们注意各类食物要均衡摄入，饮食尽量保持清淡，限盐。避免由于疲劳、紧张焦虑、饮食不合理导致的免疫力低下。另外，还要少吃生辛辣食物，不吃野生动物，多喝温开水或绿茶，戒烟限酒。

除此之外，李颖教授也提醒大家一定要注意食品安全， 处理生食和熟食的切菜板和刀具要分开，处理生食和熟食之间要洗手。即使在发生疫情地区，如果制备过程中予以彻底烹饪和妥善处理，也可以安全食用。

接触动物和动物产品后，用肥皂和清水洗手，避免接触眼鼻口，避免与生病的动物和变质的肉接触，避免与市场里的流浪动物垃圾废水接触。

病毒易感者一般免疫力低下，建议适当锻炼，充足睡眠（睡眠缺乏者的感染风险会是睡眠充足者的 2~3 倍），合理营养，保持健康心态。