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糖尿病饮食通过病人的身高、体重、年龄、病情计算出每日需要的总热量。有了总的摄入量后再根据不同患者的病情制定不同的营养素配比方案，最后得出每餐的合理摄入量。在糖尿病病人进行饮食疗法的同时可根据病情随时调整方案。饮食应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，这个也吃、那个也吃；也不能限制过严，这个不吃、那个也不吃。在控制总热量的前提下，科学的、合理的安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。只有长期坚持饮食治疗才可以达到控制糖尿病及其并发症的目的。而根据身体不同阶段不同病症，饮食治疗也应该适当调整，以保证机体的不同需要。

糖尿病危害性在于其带来的各种慢性并发症,是现在主要的影响人民健康的一个慢性非传染性疾病,也是患者致死和致残的主要因素。血糖水平控制的好坏直接影响并发症的发生与发展,。严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是糖尿病治疗过程中最重要的一环。相信很多临床医生在医疗实践中会发现，有些糖尿病患者是因为饮食控制不好，使药物不能发挥应有的疗效，最终导致血糖控制不理想，甚至出现并发症。而很多的患者也会有已经吃了这么多种药物了，怎么血糖还是控制的不理想的困惑。所以每个糖尿病人都必须把合理控制饮食作为向疾病作斗争的必要手段，终身进行饮食控制。

对于患者，糖尿病教育要始终贯穿于住院前后，同时鼓励和主动帮助患者正视疾病，让他们知道患病率升高的原因，既重视又不惧怕，让患者了解治疗达标的重大意义，树立能把握美好未来的信心。当血糖反复波动时，耐心去了解患者的真实想法及血糖波动的原因，从而提高患者的依从性，建立乐观的思想，帮助病人建立良好生活方式和健康行为，能自觉遵守饮食运动疗法，按时服药打针，定期监测有关指标，提高自我管理的自觉性和能力，从而很好地控制疾病的发展，提高健康水平和生活质量，使患者真正受益。(张店区人民医院 徐海清)

（责任编辑：鲁峰）