2020-02-27 11:46 作者：中华健康网 出处：互联网
|
相关推荐 这个说法并不是毫无根据。有研究认为，驼奶中含有胰岛素。与一般的口服胰岛素不同，驼奶中的胰岛素被包裹在纳米颗粒中，不会在胃中形成凝结物，能够被小肠吸收，然后完整地转运到血液中发挥作用。驼奶还具有类似胰岛素的小分子，能够与胰岛素受体相互作用。此外，驼奶能影响人体胰岛素敏感组织（例如肝脏和胰腺）中的胰岛素受体功能和葡萄糖转运，从而调节葡萄糖稳态[3]。所以，对经济实力比较强的糖尿病患者来说，喝骆驼奶是有益的。但对工薪阶层来说，是否真的值得花这么大的费用来买骆驼奶，是否可以用其他奶类和食物的组合来达到类似效果，可能还有待商榷。 中国营养学会理事 [6]. Mirmiran, P, et al., Camel Milk Has Beneficial Effects on Diabetes Mellitus: A Systematic Review. International Journal of Endocrinology & Metabolism, 2017. 15(2): e42150. 特别声明 骆驼奶究竟有多营养？能降糖护肝抗癌吗？
2020-02-26 08:47 来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客 结果显示，两组病人的状况差异很大。这些结果都表明，骆驼奶的确具有改善肝功能和辅助治疗乙肝的作用。主要问题是，研究中使用的剂量为每天1000mL，而且持续一年。以目前的价格来看，这个成本着实不低。 [9] Krishnankutty R, et al. Anticancer Activity of Camel Milk via Induction of Autophagic Death in Human Colorectal and Breast Cancer Cells. Asian and Pacific Journal of Cancer Prevention. 2018 25;19(12):3501-3509. 微博 / 公众号：范志红_原创营养信息 但是，这个实验的样本量还比较小，还不能肯定100%的牛奶过敏儿童都能接受驼奶。只能说，驼奶可以作为水解奶粉或者氨基酸配方奶粉之外的一个选择。专家提示，对于那些过敏反应严重，而且难以控制的儿童（例如哮喘），不建议用任何有抗过敏作用的稀有奶来代替氨基酸配方奶或者水解奶。 参考文献： 中国科协聘营养科学传播首席专家 干预组中，54.55%的受试者的乙肝表面抗原（HgsAg）转阴，而对照组中只有1.61%转阴。
原创 范志红 范志红_原创营养信息
澎湃号 > 范志红注册营养师 其中10项动物研究结果均表明骆驼奶有利于改善至少一项糖尿病相关指标，包括糖化血红蛋白、空腹血糖水平、胰岛素抵抗指数、血脂状态等。中国农业大学食品科学博士 [4]. Fallah, Z., et al., Effect of camel milk on glycaemic control and lipid profile of patients with type 2 diabetes: Randomised controlled clinical trial. International Dairy Journal, 2020. 101. [3]. Izadi, Anahita, Khedmat, Leila,Mojtahedi, Sayed Yousef. Nutritional and therapeutic perspectives of camel milk and its protein hydrolysates: A review on versatile biofunctional properties. Journal of Functional Foods, 2019, 60 [2]. 胡燕等. 骆驼奶营养和保健功能研究进展. 食品工业, 2013(12): 203-205. 这方面的研究有人群实验报告，但大部分实验时间较短。有的只有几天，有些甚至只进行了短暂的皮肤点刺实验，只有一项双盲交叉临床实验[8]持续时间较长。 |
植脂末又称奶精，是以氢化植物油、酪蛋白为主要原料的产品。它的形态以及冲水后的产物都跟奶粉以及冲水后的奶粉非常像，实际上却并不含奶………………[详细] 
揭秘5大蔬果主流色的健康密码 纵观我们身边的白领，他们的食谱大致是这样的：早上，面包+牛奶或豆浆，或是白粥炒粉面。午餐，... 
六种平价食物 让妇科病远离你 听说燕窝能养颜护肤，鲍鱼能滋养身体，但是，价格却不是普通老百姓能够接受的，偶尔一两餐还还可... 
缓解春困小妙招 吃葱助你抗疲劳 俗话说“春困秋乏”，一到春天很多人都提不起精神，时常感觉每天的日子都浑浑噩噩的，加上春季病... 
惊！喜欢吃鱼的你要小心汞中毒 一直以来，我们都被教育说多吃鱼肉低脂低卡，常吃鱼肉有助身体健康，身材苗条。但如果不慎选深海... 