小米有些啥营养价值？每天喝小米粥有哪些好处？

比如，凉的东西不敢吃，吃了胃胀，剩的饭菜吃了也会不舒服，所以我打算好好的养养胃，每隔一天就喝一次小米粥，就这样坚持了二年，肠胃功能好了很多。

小米之所以能调理肠胃，就是因为小米经过熬制后，淀粉糊化程度较高，所以进入肠胃，吸收入血速度比较快，吸收利用率高，而且膳食纤维含量在谷类中较低，对于肠胃消化功能较弱的比较适宜，特别适合于慢性胃炎患者。但是就因为如此，不适于糖尿病人来喝，饭后血糖上升速度快，也不利于减重。

小米，自古就被称之为养脾之谷。以我个人经历为例，先前我不太爱喝小米粥，后来因为工作的关系，有段时间吃饭总是没有规律，本身肠胃消化功能就不怎么样，经过这一折腾，更加的敏感。