心心念念的美食餐厅终于复工！快来get“公筷公勺”新风尚

2020-03-15 12:25 作者：中华健康网出处：互联网

　　导读： 盼星星、盼月亮，终于盼来了想念已久的餐厅复工。和久违的亲友一道去解解馋，忽然发现餐厅里出现了显眼的新主角：每张桌上，都另外摆放着一双筷子，一把勺子。疫

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2020-03-14 18:34 来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

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盼星星、盼月亮，终于盼来了想念已久的餐厅复工。和久违的亲友一道去解解馋，忽然发现餐厅里出现了显眼的新主角：每张桌上，都另外摆放着一双筷子，一把勺子。疫情期间，为保障市民的饮食安全，各餐饮店纷纷提供公筷公勺，一股文明餐饮的新风尚已悄然而至。

在万达茂一家餐厅，服务员在上完餐具后，又拿出了一份筷勺。其中筷子的颜色为浅黄色，与店内提供的普通深棕色筷子有了明显区分。服务员介绍，这份餐具是餐厅提供的公筷与公勺，用餐者可以使用它们取菜，再用自己的餐具食用饭菜，这样可以有效地避免交叉感染。

而另一家餐厅内，每张餐桌上都提前摆好了公用餐具。一个三人座上，就醒目地摆放着四份餐具。服务员在上菜时提醒客人那一份“多余”餐具的用途，请用餐者尽可能使用公用餐具。

餐饮业正陆续复工，前来堂吃的市民也越来越多。除了开展基础性的消杀、测温等防疫工作，倡导使用公筷公勺也是餐厅防疫工作的重要方面。所有复工的餐厅都会为客人提供公筷公勺，不少餐厅内还张贴了《使用公筷公勺倡议书》，提醒市民养成使用公筷公勺的文明习惯。商场也会提醒各家餐饮店提供公筷公勺，并定期检查具体执行情况。

市民张先生对这项举措表示满意：“形成这种习惯对大家都是好事，不仅保护了自己，也能保护其他人。”正如《使用公筷公勺倡议书》上所说的那样：合餐制易带来疾病传播，筷来箸往为病菌扩散打开方便之门。用公筷公勺不是矫情，而是文明与卫生。
不过记者也观察到，虽然几乎每家餐厅都会提供公筷公勺，但市民使用它们的意识还有待提高。培养使用公筷公勺的好习惯显然需要一个过程，也需要更多的宣传和引导。但我们相信，使用公筷公勺利人利己，这股饮食新风尚将在大家的努力下越来越流行。
记者：辰时
摄影：辰时
原标题：《心心念念的美食餐厅终于复工！快来get“公筷公勺”新风尚》

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