谢霆锋 米其林 大厨 谢霆锋米其林盛宴推中国美食 《十二道锋味》传达美食理念

　　（原标题：谢霆锋米其林盛宴推中国美食 《十二道锋味》传达美食理念）

　　谢霆锋《十二道锋味》传达美食理念 跨界之路获权威认可

　　美食的精髓在于味道，更在于分享和交流，因此谢霆锋创立了美食节目《十二道锋味》，而这一理念也与“米其林之友”的寓意不谋而合，对于美食他总有着自己独到的见解，且一直致力于探索世界美食及独特的美食文化。在这档节目中，谢大厨不仅会自己动手烹饪、设计锋味菜，在节目外也将这种对美食的积累运用在他的曲奇店、两个锋味品牌及以他命名的厨房设备。关于此次荣获“米其林之友”，谢霆锋接受采访时表示：“餐饮是我这几年才开始探索、涉猎的新领域，能够获得世界权威的肯定，让我非常兴奋。”

　　（来源：中国网）

　　11月11日晚，谢霆锋与来自全世界7位米其林星厨共同出席米其林世纪盛宴——“感官之旅”。当晚，谢霆锋亲自走进厨房，为盛宴添置一道他亲自设计的顶级“锋味”——Amuse Bouche，与在场的700名宾客分享，这道色味俱佳的开胃菜让在场的宾客们回味无穷。除此之外，他还与米其林指南国际总监Michael Ellis一起交流美食心得，介绍中国餐饮的魅力，分享他传奇的跨界经历。

　　凭借着对美食的满腔热忱与精益求精，谢霆锋用这道Amuse Bouche征服了在场所有美食家们的味蕾，如此顶级“锋味”让人难以想象竟出自于一个接触烹饪仅短短几年的跨界美食家之手！他说自己曾经是被宠坏了的，而厨房却成了他的修行地，让他变得更加脚踏实地。在这里他无需思考太多，按照自己的心情，成了一个随心所欲的创作者，谢霆锋对于美食的钟爱程度溢于言表！米其林用百年终于找到同样热爱美食，热衷于分享的谢大厨，授予他“米其林之友”的至高荣誉。

　　宴会当晚，跨界美食家谢霆锋为700名宾客亲自设计了一道顶级“锋味”，成为全场最大的惊喜和亮点。谢大厨从童年记忆中的秋天得到灵感，设计了一道Amuse Bouche。它是一款Spanish gazpacho（西班牙冻汤），整体以鲜橙色为主体，用shot杯承载，杯底是一个圆盘，盘中铺满红色、橙色、黄色、巧克力色的枫叶状脆片，营造了一幅秋天落叶满地，色彩缤纷的“盘中景”。谢大厨说：“对我来说，最美的秋天是加拿大的秋天，满地落叶，一片红，一片橙，一片黄和一片片巧克力色。”此情此景，让台下谢大厨的母亲狄波拉全程感动落泪。

　　谢霆锋成为“史上第一米其林之友” 晚宴现场打造顶级“锋味”

　　内容摘要： 他还与米其林指南国际总监Michael Ellis一起交流美食心得，介绍中国餐饮的魅力，分享他传奇的跨界经历。