特色美食街区美食再飘香

2020-03-19 12:05 作者：中华健康网出处：互联网

　　导读： 16日，在天津路美食壹号街瓦伦丁六十六号西餐厅，顾客正在就餐。（记者牟敏摄）乌鲁木齐晚报全媒体讯（记者牟敏）特色美食街区的网红店是不少市民的心心念。随着餐饮机构恢复堂食，各特色美食街区的餐饮店也靠不断创新、提升品质吸引新老顾客。 3月16日中午

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　　16日，在天津路美食壹号街瓦伦丁六十六号西餐厅，顾客正在就餐。（记者牟敏摄）
　　“这家火锅之前就常来吃。”正在点餐的市民王小勇说，他就在附近工作，点餐时发现店内多了单人套餐，这符合他的“工作餐”要求。
　　位于KL星品汇的简如法式甜品店，被网友称为“网红甜品店”，这家店的甜品、饮品被网友频繁推荐。16日，简如法式甜品的新品预告吸引不少老顾客在网上讨论。

　　该店负责人张剑说，恢复堂食以来，该店结合堂食顾客人数少、不结伴的特点，推出了单人套餐。

　　3月16日中午，乌鲁木齐市天津路美食壹号街的严厨老坛酸菜鱼火锅店内，客人有序进入，进店前完成测体温、信息登记等步骤。餐厅内开着新风系统保持通风，提供公筷公勺，并反复做好卫生消毒。

　　乌鲁木齐晚报全媒体讯（记者牟敏）特色美食街区的“网红店”是不少市民的“心心念”。随着餐饮机构恢复堂食，各特色美食街区的餐饮店也靠不断创新、提升品质吸引新老顾客。

　　“靠产品推新吸引更多顾客。”简如说，店里的消费者多是年轻人，在为大家提供更好的体验式消费的同时，还将从包装、保存等方面做好外卖服务。

　　该店负责人简如说，前段时间，工作人员都在学习新品制作。恢复营业后，推出常温点心、西点等新品，包括柠檬磅蛋糕、半熟芝士、焦糖布朗尼、闪电泡芙等。

　　在菜品上，店面按照此前就更新的新菜单，将牛排肉质提升，给顾客带来更好的口感。推出新的烤玉米粒、烤牛肉丸等，此前的火爆单品烤牛肉、烤翅等也都准备充足。
　　在瓦伦丁六十六号西餐厅，市民任志刚和女友正在品尝特色烧烤。他说，餐厅的西餐、烧烤有特色，现在还有新菜品，对老顾客来说很有吸引力。

　　店长黄飞说，13日恢复堂食，全面消杀、减少桌椅、防疫物资的准备等工作都提前做到位。

　　“为打包顾客准备了专门的锡纸包装，保证烧烤的温度及口感。”黄飞说。